河北农业大学机电工程学院 李珊珊 袁永伟 孔德刚 刘江涛 杨淑华

对虾清洗分级机的设计

河北农业大学机电工程学院 李珊珊 袁永伟 孔德刚 刘江涛 杨淑华

针对传统分级机的特点及不足，通过分析对虾生物学特性，设计了对虾清洗分级一体机，介绍了对虾清洗分级机的总体结构和工作原理，并着重分析了其关键部件。该分级机以体厚为分级参数，通过调整辊轴间隙实现不同规格对虾的分级，提高了分级精度与效率，便于后续的精加工与销售。

对虾；清洗分级机；双辊式

引言

成熟对虾大小不一，直接上市销售严重影响市场竞争力和经济效益。因此研发对虾分级设备，实现对虾的优质优价，开发分级效率高、精度好、自动化程度高、高性价比的清洗分级设备十分必要。

1 总体设计方案

1.1 技术要求

设计对虾的清洗、分级一体机，要求清洗效率高，不影响对虾鲜度；分级效率和分级精度高；可以实现不同体厚的对虾分级。《鲜活对虾购销规范 SB/T10524》规定对虾规格按每 500g 对虾所含只数分为 2～3、4～6、7～9、10～12 等 16 个等级。设计分级设备时，要求不符合该规格等级的对虾符合次一级规格要求，且不超过10%。最终确定使用双辊式分级机通过调整辊轴间隙实现分级。

1.2 整机结构及工作原理

整机主要由清洗装置、打散定向装置、分级执行机构、传动系统及控制部分组成。具体结构如图1所示。

图1 对虾清洗分级机结构原理

其工作原理为：将鲜活对虾倒入储虾池中进行清洗，清洗完成后，电机带动入料输送带将对虾输送至上方，沿导向板落入分级机构进行分级，在重力和反向推力作用下，对虾沿分级辊滑落至合适间隙进而落到出料输送带上，输送至合适位置，完成分级。……