■文/北京英惠尔生物技术有限公司 张 虎 王 宏 李 慧 陈柯宇北京市畜牧总站 郑瑞峰 王玉田

酿酒酵母培养物对日粮抗生素减量仔猪生长性能的影响

■文/北京英惠尔生物技术有限公司 张 虎 王 宏 李 慧 陈柯宇北京市畜牧总站 郑瑞峰 王玉田

现代畜禽养殖生产中，人们通过在饲料中添加药物饲料添加剂(即抗生素)，来预防或治疗畜禽的细菌性疾病，同时对畜禽起到促进生长的作用。但是抗生素的广泛使用也带来一系列问题，如微生物耐药性、食品药物残留、环境污染等。

2015年9月1日农业部公告第2292号，认为洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种原料药的各种盐、酯及其各种制剂可能对养殖业、人体健康造成危害或者存在潜在风险。根据《兽药管理条例》第六十九条规定，决定在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药，撤销相关兽药产品批准文号。公告决定自2016年12月31日起，停止经营、使用用于食品动物的洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种原料药的各种盐、酯及其各种制剂。

2016年7月26日农业部公告第2428号，决定停止硫酸粘杆菌素用于动物促生长，删除农业部公告第168号附录1产品目录中的“硫酸粘杆菌素预混剂”，于2016年11月1日前收回相关兽药企业的“硫酸粘杆菌素预混剂和硫酸粘杆菌素预混剂(发酵)”的“兽药添字”批准文号。这意味着自公告之日起，硫酸粘杆菌素不得被作为添加剂加入饲料中使用。

因此当前，有必要开发出安全、高效的饲料添加剂来替代抗生素在饲料中的应用，以保障动物产品质量安全和公共卫生安全。……