■本刊记者/郑雪琼

莫忘给猪饮足水

■本刊记者/郑雪琼

水是生命之源，经常能够听到：人可以七天七夜不吃饭，但七天七夜不喝水未必就能够撑下来，暂不评论其是否科学，但由此可见水对人类的重要性。其实，对猪来讲也是一样的，只是养殖过程中管理者对水能否给予足够的关注度。

美国南达科他州立大学高级养猪专家鲍勃·泰勒曾说过，在考虑猪的营养需要时，我们往往考虑到氨基酸、代谢能、维生素和矿物质，但实际上，水才是猪一生中消耗最多的营养素。另外，由于我们对猪的饮水管理最少，因此对水这种营养素的研究也是最少的。

那么，在猪的饮水管理过程中需要考虑的问题可细化为，不同阶段每头猪的饮水量、水质是否达标以及水温不合适会对猪造成怎样的影响等。

猪的饮水量 超乎你想象

对猪来讲，身体一半以上是由水组成的，而且随着猪的生长，体内水分所占比例也会有所变化。一般认为，猪在哺乳期体内所含水分达到83%；到育肥期约90kg时，随着体内脂肪含量增加，体内水分所占比例降到55%左右。照此看来，保证猪充足的饮水至关重要。

另外，有学者提出，从猪的生理学角度分析，猪的尿液渗透压比较低，是由于猪肾脏缺乏重吸收功能，肾脏浓缩能力较低。鉴于猪的肾脏不能充分利用水，可以说猪是一种需要大量饮水的动物。而因为仔猪的尿液渗透压比成年猪低，所以仔猪需要将近成年猪两倍的水量。一般认为，断奶仔猪的饮水量是其采食量的4～5倍，哺乳母猪因泌乳需要，饮水量可达其采食量的4倍，育肥猪每采食1kg饲料就需要3L的饮水。……