与腊月相拥
2017-03-09孙凤山
农村农业农民·A版 2017年2期
关键词:细节
孙凤山
一年的修炼在腊月打结,温暖是根生的,腊月充满腊味与冷媚、遍布新年与旧年的交集。与腊月相拥能够释放深藏的窖香,让新年充满期待。
与喷香的细节相拥,细节穿越修辞。蜡梅在百姓忙年的日子里开放。民俗传统将腊月漂染:回乡、理财、腌菜、祭祀……每一项活动都喷香。精彩的路一直铺进年关,邂逅一种物质的富有和精神的锋芒。地方小吃撑满胃口。民间手艺搓洗冬天的时光:蒸煮、烧烤、油炸、煎炒……每一个细节喷香。在喷香的细节里,我们尝出锅的小炸,把甜蜜盛在碗里。红头绳扎出了姑娘的欣喜,红鞭炮放出了孩子的欢乐,红灯笼挂出了居家的吉祥,红福字“倒”出了美好的期盼,红春联贴出了不朽的风俗!这是中国的一个又一个红,这是每一个红涌动的腊月!这是悄悄话就能把人灌醉的月份。每一句话都能沾满喜气、福气和财气……
与腊味相拥,腊味以年的名义馨香。紧随腊月,一路闯进年关的,是年轻的腊味。我们和诗歌都站在腊月的起点上,感受并享用腊月。腊月慷慨地分成30等份的爱,只有除夕是一颗真实的等待和雄伟的祈盼。从腌制的工艺出发,集中一年的收成和胃口,年便有了深度;从一年的胃口出发,分散腌制的手段和方式,年便有了高度。腊鱼,当然是游进菜谱的。在香喷喷的副食中,新鲜的鱼和腌制的鱼,一直是开胃的力量,有一种胃口叫作吉庆有余,有一种幸福叫作画多多益善。腊肉,自然是举着等待挂在阳台上。蜡梅就在这暗香涌动的诗意中张望。
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