许诺

咖啡馆清醒且知性，给都市人提供一个交流的场所，一个精神的家园，一个能够逗留和冥想的空间。

“朝圣”左岸

“四年时间里，对我来说，通往‘花神的路就是自由之路。”1943年，萨特出版了《存在与虚无》，他的第一部戏剧《苍蝇》上演，波伏娃出版了她的第一部小说《女宾》。

在电影《花神咖啡馆的情人们》这部影片中，萨特与波伏娃的爱念纠缠被展现得淋漓尽致。“花神”等咖啡馆也成为影迷们的邂逅圣地。

咖啡馆除了适合谈情说爱，还盛产创意、灵感、理论等等和思想有关的一切，这不仅仅是因为咖啡本身让人大脑兴奋、精神活络，更是因为咖啡馆有着一脉相承的传统。

据说世界上第一家咖啡馆名叫Kiva Han，开办于1475年的麦加圣地。随后，咖啡被介绍到埃及、北非、土耳其等阿拉伯国家。喝咖啡变得流行起来，许多人聚集在咖啡馆里喝咖啡、议论时政、抨击政府，咖啡馆于是变成了意见和想法的源泉地。

当西欧第一家咖啡馆于1650年在英国牛津大学建立之后，咖啡馆在整个欧洲迅速掀起一股风潮，并且很快变成了“公开的思想交流地”，思想家、音乐家、作家云集在咖啡馆里，或喁喁私语，或高谈阔论，一位维也纳艺术家说：“我不在家里，就在咖啡馆；不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。”

理性启蒙的咖啡香，掺杂着政治气息，漫衍在欧洲的咖啡馆中，以巴黎尤甚：伏尔泰和狄德罗在“普赫寇普”咖啡馆撰写百科全书；卢梭在“摄政”咖啡馆高谈阔论；1789年，法国革命分子更是站在“佛依”的咖啡桌上宣示起义，点燃了法国大革命。……