桑加拉

摘要：最近几年，随着市场辣椒需求量不断提升，新疆博湖县辣椒种植产业不断发展，栽培面积进一步扩大，农民群众经济效益进一步提升，但在辣椒生产过程中，经常会出现辣椒落花落果现象，给辣椒品质和产量造成严重影响，该文针对此问题进行了分析，并提出了相应的防治办法，为本地区辣椒产业的发展提供技术支持。

关键词：辣椒；落花落果；原因；防治方法；博湖县

辣椒属茄科辣椒属植物，起源于南美洲，喜欢在空气干燥，土壤湿润的环境下生长。辣椒中含有大量人体所需的维生素、矿物质、纤维素和蛋白质，是消费者十分喜爱的一种蔬菜。近年来，新疆各地辣椒产业的发展比较均衡稳定。博湖县早在上世纪80年代就开始种植辣椒，博湖地区气候温和、土质肥沃，光照充足，该县种植的辣椒红素和辣椒碱的含量及色价在新疆居首位，品质十分优良，深受疆域内外客商青睐，种植辣椒早已成为当地农民的首选作物品种。近年来，博湖县积极调整农业种植结构，以科技兴农、市场需求为先导，进一步优化农业种植结构布局，增加特色经济作物比重，培育具有地方特色的拳头产品，提高了市场竞争力。2015年，博湖县种植辣椒6.77万亩，较上年增加0.87万亩，增幅达14.7%。

一、辣椒落花落果的原因分析

1、植株本身原因导致落花落果

从辣椒品种自身原因分析，辣椒生长过程中自身相关激素合成较慢，浓度较低，无法满足植株体内各个部位生长需求。辣椒在开花结果时期，花器存在生理性缺陷，发育不完全，导致开花阶段无法正常受精，导致落花落果。此外，在花芽分化过程中发育不良而形成多个短花柱和多柱头，花粉败育或者雌雄发育不协调，花粉散粉时间过早或者过迟，这些因素存在也会导致落花落果现象发生。

2、生长管理因素

首先，营养因素。在辣椒种植管理过程中，栽培密度过大，氮肥施入量过高，很容易引起辣椒徒长，营养生长和生殖生长比例失衡，导致辣椒花果无法获得充足营养而出现落花落果。特别是进入盛花期之后，氮肥施入过量，引起辣椒徒长，随着开花量不断增加，营养生长消耗过多，导致花朵养分供给不足，很容易造成落花落果。

其次，气候因素。辣椒喜欢在气候干燥，湿润的土壤中生长，气温过高过低都会影响到辣椒花朵的生长和发育，花粉萌发的适宜温度为20-26℃之间，合适的土壤温度为22℃左右，温度过高或者过低都会影响辣椒花粉萌发和辣椒正常生长，从而引起辣椒出现落花落果的现象。如果在设施大棚内栽培辣椒，光照不足，气温过高也会影响辣椒正常生长从而导致出现落花落果的现象。当阴雨天气大棚内温度产超过35℃以后，会导致辣椒发育不完全，不能正常授粉。当植株结果较多，而没有及时采收，导致植株养分供给不足同样也会引起植株上部出现落花落果的现象。此外，辣椒整形打枝不及时，辣椒底部侧枝过多，养分不能向上供给也会引起落花落果。

最后，病虫害威胁导致的落花落果。在辣椒生长过程中，很多病也会引起辣椒出现落花落果现象，如病毒病、炭疽病、叶枯病、灰霉病、青枯病、菌核病等疾病都会引起辣椒落花落果。

二、辣椒落花落果防治方法分析

1、科学选种，合理轮作

辣椒生产要因地制宜，要结合本地区种植制度和气候环境，选着优质高产，适应性强，抗病能力高的辣椒品种，最近几年，在博湖县航椒8号产量和品质较好。在播种前要做好种植处理和消毒工作，将种子浸润在55℃温水30 min，捞出后放置于0.1%的高锰酸钾溶液中浸种20 min。在播种前要科学选地。辣椒忌重茬，因此要和非茄科类的农作物进行两年以上的轮作。要选择地势较高，排灌方面的田地种植辣椒。

2、高畦深沟栽植

露地辣椒栽培一般采用高畦深沟栽植，这种种植模式一方面有利于早期提高土壤温度和土壤湿度，另一方面有利于中后期的田间管理，避免灌溉对辣椒底部枝叶造成危害，降低田间病虫害发生概率。但是在种植过程中要确定合理的畦面高度，避免辣椒周围土壤湿度过大，导致土壤透气性降低而影响到辣椒根系生长。

3、做好栽培管理工作

栽培过程中要合理密植，培育壮苗，适时移栽，保证辣椒开花结果时期错开蚜虫繁殖的高峰期，降低田间病毒病发病概率。科学配方施肥，施足基肥，重施花果肥，强化田间通风管理，及时采收辣椒底部果实，减少底部分枝数量，提高通风透光效率，降低疾病发生。在辣椒定植前和进入花期后分别喷施0.1-0.2%的硫酸锌，提高植株的抗病能力。

4、做好病害防治工作

发现患病植株，应该立即拔除并带出田外深埋或者焚烧处理，用生石灰对定植穴进行消毒。发病初期尽量减少灌溉次数，避免疾病进一步传播。病毒病发病初期喷洒20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或20%病毒克星400倍液，或1.5%植病灵乳剂1000倍液，或抗毒剂1号200-300倍液等药剂。炭疽病、灰霉病和青枯病发病初期用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或40%灭病威悬浮劑500倍液，或65%代森锌可湿性粉剂500倍液防治。叶枯病发病初期可用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或50%甲霜灵可湿性粉剂600倍液，50%多菌灵可湿性粉剂500倍液防治。菌核病可用60%多菌灵盐酸盐可溶性粉剂600倍液，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液防治。

参考文献

[1] 王国兰. 辣椒落花落果的原因与防治措施[J]. 青海农技推广， 2004（01）.

[2] 番茄落花落果的发生和防治[J]. 广西农业科学，2001（03）.