罗开武，刘建新，邹爱华，孙志龙,董丽平,燕海峰

(1.湖南省桃源县畜牧兽医水产局，湖南桃源415700；2.湖南省畜牧兽医研究所，湖南长沙410131)

养殖环保

桃源县畜禽养殖废弃物处理和资源化利用状况

罗开武1，刘建新1，邹爱华1，孙志龙1,董丽平1,燕海峰2

(1.湖南省桃源县畜牧兽医水产局，湖南桃源415700；2.湖南省畜牧兽医研究所，湖南长沙410131)

畜禽养殖的粪、尿，冲洗用水、饮用漏水、降温用水和病死畜禽的尸体及疫苗等废弃物产生量的增多，带来了环境污染、疫病传播等日益突出的社会问题。桃源县从粪便、污水以及病死畜禽尸体的处理与资源化利用方面，采取了沼气配套、有机肥加工治理、发酵分解（有机生物床）、生态治理、污水沉淀池沉淀、病死畜禽尸体安全填埋井(化尸池)填埋及焚烧炉焚烧等模式，开展了大量的工作，并取得了一定成效。文章从桃源县畜禽养殖废弃物的规模和资源化利用基本情况两方面详细阐述，为下一步资源化利用桃源县畜禽养殖废弃物提供参考。

桃源县；畜禽养殖；废弃物；粪污处理；资源化利用

伴随着畜牧业养殖规模的进一步扩大，养殖废弃物(主要是以粪、尿为主，其次为冲洗用水、饮用漏水、降温用水和病死畜禽的尸体及疫苗等)的产生量也增多，从而带来了严重的环境污染，疫病传播加剧等日益突出的环境问题和社会问题。桃源县各级部门在畜禽养殖废弃物资源化利用方面，作了大量的工作并取得了一定成效。

1 全县畜禽养殖量与废弃物产生量

据统计，2016年全县出栏生猪120.56万头、出笼家禽3 050.5万羽、出栏羊82.95万只、出栏牛4.75万头，同比分别增加-0.98%、1.32%、0.02%和4.62%；专用型蛋鸡存笼量达1 017.49万羽，同比增加5.3%。全县有各类规模养殖户5 000多家，其中年出栏100头以上生猪规模养殖户1 700家，存笼蛋鸡2000羽以上户1 678家，年出栏肉牛10头以上户227家，年出栏肉羊100头以上户338户。畜禽粪、尿排放量每日按每头猪5.67kg、牛30.0kg、羊3kg、家禽（羽）0.15kg计算，年产生300多万吨养殖粪污，其中有约200万吨粪污由生猪、蛋鸡养殖场(户)产生。年产生病死畜禽的尸体2 000多吨。

2 废弃物处理和资源化利用基本情况

2.1 粪便的处理与资源化利用

全县99%的畜禽养殖场(户)大部分采取干清方式收集粪便，只有少数猪场采取水冲和水泡方式清粪。近年来，采取的粪便处理模式大致分为沼气发电模式、有机肥加工治理模式、发酵分解（有机生物床）和生态治理模式。

2.1.1 沼气发电模式

2015年桃源县政府引进山东胜利油田胜动集团投资6 000万元，在桃源县深水港乡集中养殖区域兴建了宝胜沼气发电厂，沼气发电项目建成后，年处理生鸡粪污达20万吨。目前，第一台发电机组各项工作准备就绪。

2.1.2 有机肥加工模式

湖南三尖农牧有限公司与海南正强生物技术开发公司合作投资5 000万元，在陬市镇集中养殖区域兴建的年处理畜禽粪污可达20万吨，年加工有机肥5万吨的大型有机肥厂，已建成投产2年，已处理畜禽粪污4万吨，生产有机肥1.2万吨。

2.1.3 发酵分解（有机生物床）与绿尾狐藻生态治理模式

采用不同的技术措施治理养猪和养鸡场污染。对生猪养殖场(户)实行中国科学院亚热带农业生态研究所研制的绿狐尾藻湿地生态治理技术[1]。对蛋鸡养殖场(户)采用茂盛农业科技有限公司和中扶大地公司的鸡粪发酵分解（有机生物床）治理技术[2-3]。在漳江镇、陬市镇、深水港乡和枫树乡等集中养殖区进行了示范，效果十分显著。2016年已落实绿狐尾藻治理污水养殖生猪场28户，生物床近百户，养殖户对新技术都比较认可。

2.2 污水处理与资源化利用

全县畜禽养殖场(户)大部分采取污水沉淀池沉淀的物理处理模式，只有少部分猪场采取生物学处理模式。

2.2.1 物理处理模式—即污水沉淀池沉淀模式

全县90%以上养殖场均配套建设污水沉淀池，特别是猪场、牛场和羊场，在前几年进行标准化规模养殖场(小区)项目建设和畜禽养殖标准化示范创建工作中，都配套设计了3级(或多级)沉淀池级。每个三级沉淀池容积大于100m3(规格为9m×4m× 2.5～3m)。

2.2.2 生物学处理模式

主要采取厌氧处理法，即沼气配套模式。中小型养殖场及农户多采用户用沼气（农村能源与美丽乡村建设配套），中小型养殖场沼气池为 (30～50) m3，农户沼气池为10m3，大型养殖场(年出栏生猪5000头)沼气池容积达(500～1000)m3。据统计，全县户用沼气达5.71万户，年可消纳粪便28万吨（400kg/月·户）；中小型沼气用户386户，年可消纳粪便100万吨；大型沼气用户11户，年可消纳粪便40万吨。我县有耕地面积144.8万亩，每年可消纳沼液1 700余万吨（12吨/亩·年）。

2.3 病死畜禽尸体处理与资源化利用

按照GB16548标准，病死畜禽的无害化处理方法有3种，即销毁、化制和高温处理。近年来，全县对存栏生猪100头以上或存栏母猪20头以上的中小规模户实行安全填埋井(化尸池)填埋法。全县采取统一设计、分户建设、验收补给的方式修建安全填埋井(化尸池)1413口，总容积达11 000m3(规格：7.5m3/口)。大型养殖场(如湖南惠生肉业公司桃源县酒铺岗养殖场)配套建设有焚烧炉，采取焚烧法处理病死畜禽尸体。

目前，我县现正在建设病死畜禽无害化处理体系。主要包括以下措施：（1）建设病死畜禽无害化处理中心(占地20亩，总投资2 800万元)；（2）建设2个病死畜禽无害化处理收集站；（3）建设16个病死畜禽无害化处理暂存点 (年出栏1000头以上的规模户)。

3 组织保障措施

桃源县委、县政府高度重视畜禽养殖废弃物处理和资源化利用工作。从2012年开始，利用行政、经济和法制的综合措施，推动畜禽养殖废弃物处理和资源化利用工作。首先，组建了专门的班子。领导的重视，不仅为畜禽养殖废弃物处理和资源化利用工作增添了政策动力，而且还提供了组织保障。第二，先后出台了一系列专门文件。《桃源县畜禽养殖管理暂行办法》（桃政办发〔2012〕07号）、《桃源县畜禽养殖区域划分方案》（桃政办发〔2014〕1号）、《关于开展畜禽养殖污染整治工作的通告》（桃政通〔2014〕1号）、《关于印发桃源县畜禽规模污染防治工作方案》（桃政办函〔2014〕14号）等相关文件，把畜禽粪污综合治理工作纳入乡镇、县直相关职能部门的年度绩效考核，畜禽粪污综合治理工作正在向制度化、规范化迈进。第三，实行政策倾斜和预算安排了专项资金。政府无偿划拨约60亩土地给桃源县宝胜农村面源污染综合利用有限公司（原深水港乡金旺村）作为沼气发电项目用地。县财政每年拨付100万元专款用于畜禽养殖污染治理工作。

4 存在的问题和建议

4.1 存在的问题

目前，桃源县养殖污染处理面临的问题主要有以下几个方面：一是缺乏成功有效的技术。传统的处理废弃物方式方法已不能适应现代畜牧业、农业与环境可持续发展的要求。新的技术要求高,又需要大量投入资金，不利于广泛应用，养殖户只能望而却步；二是缺乏处理和利用的资金。所有关于处理养殖污染的工程项目,前期投入大，资金回笼周期长，资金链易出现问题；三是相关体制与机制有待完善。政府的扶持政策与措施不到位，如在有机肥的生产和使用环节措施缺乏必要的引导、宣传和激励机制。

4.2 建议

综合各种养殖废弃物的处理模式，笔者认为农牧结合模式是治理畜禽养殖粪污，实现粪污资源化综合利用中最经济、最有效的方式。因此，政府部门要给予政策上的支持和资金方面扶持激励养殖场主在考虑土地粪污承载能力的前提下，充分利用农田、菜地草地、林地对经过无害化处理后的畜禽粪污进行消纳吸收，实现种养区域平衡一体化。 □

[1]罗开武，邹爱华，邹昀华，等.绿狐尾藻治理猪场废水效果观察[J].湖南畜牧兽医,2016,(1):22-24.

[2]刘迪.利用非接触式发酵床治理蛋鸡粪污的调研报告[J].动物生产,2015,(9):54-55.

[3简春盛,邹爱华,侯海军.常德市非接触式发酵床养殖蛋鸡技术应用与推广[J].畜牧兽医杂志,2016,(5):16-17.

X713

B

1006-4907（2017）02-0015-03

10.3969/j.issn.1006-4907.2017.02.007

2017-03-06

湖南省重点研发计划(2016NK2208)。

罗开武（1960～），男，湖南桃源人，高级畜牧师，主要从事畜牧行业科技推广、应用与生产管理工作。