农业部畜牧业司监测分析处

全国畜牧总站行业统计分析处

来自管理部门的信息

2016年12月全国畜产品、饲料价格情况

农业部畜牧业司监测分析处

全国畜牧总站行业统计分析处

据对全国500个农村集贸市场畜产品和饲料价格定点监测，2016年12月份，活猪、猪肉、活鸡、白条鸡、商品代蛋雏鸡、牛羊产品和饲料产品价格上涨，仔猪、鸡蛋和商品代肉雏鸡价格下跌。按农贸市场监测口径，本月猪粮比价为8.95∶1，比上月上涨0.20个点。

一、活猪、猪肉价格上涨，仔猪价格下跌

全国活猪平均价格17.46元/公斤，比上月（简称环比，下同）上涨2.8%，比上年同期（简称同比，下同）上涨4.7%。从区域看，东北地区环比涨幅最大，为5.4%；华南地区涨幅最小，为0.9%。从价格水平来看，西南地区活猪平均价格最高，为18.32元/公斤；华南地区最低，为16.50 元/公斤。猪肉平均价格28.21元/公斤，环比上涨1.0%，同比上涨5.5%。从区域看，东北地区环比涨幅最大，为2.3%；华南地区涨幅最小，为0.1%。从价格水平来看，西南地区猪肉平均价格最高，为29.30元/公斤；东北地区最低，为26.90 元/公斤。仔猪平均价格38.88元/公斤，环比下跌0.5%，同比上涨31.6%。从区域看，东北地区环比涨幅最大，为2.8%；西南地区下跌较大，为2.4%。从价格水平来看，东北地区仔猪平均价格最高，为45.41元/公斤；西南地区最低，为32.91 元/公斤。

从价格变化趋势看，活猪和猪肉价格分别结束了6个月和5个月的连续下跌趋势，本月上涨。仔猪价格连续6个月下跌，累计跌幅为25.8%。

最近24个月全国仔猪、活猪和猪肉价格曲线

二、鸡蛋和商品代肉雏鸡价格下跌，其他家禽产品价格上涨

全国鸡蛋平均价格9.13元/公斤，环比下跌1.5%，同比下跌7.4%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格7.31元/公斤，环比下跌3.7%，同比下跌10.3%。从区域看，东北地区环比跌幅最大，为5.5%；西南地区跌幅最小，为0.1%。从价格水平来看，华南地区鸡蛋平均价格最高，为12.03元/公斤；东北地区最低，为7.16元/公斤。活鸡平均价格18.71元/公斤，环比上涨0.5%，同比下跌0.5%。从区域看，西南地区环比涨幅最大，为1.3%；华南地区环比跌幅最大，为0.6%。从价格水平来看，华南地区活鸡平均价格最高，为24.54元/公斤；华北地区最低，为11.86元/公斤。白条鸡平均价格19.00元/公斤，环比上涨0.2%，同比上涨0.4%。从区域看，西南地区环比涨幅最大，为0.8%；华南地区环比跌幅最大，为0.7%。从价格水平来看，华南地区白条鸡平均价格最高，为29.47元/公斤；东北地区最低，为14.63元/公斤。商品代蛋雏鸡平均价格3.37元/公斤，环比上涨0.9%，同比上涨9.1%；商品代肉雏鸡平均价格2.76元/公斤，环比下跌6.4%，同比上涨11.3%。

最近24个月全国鸡蛋价格曲线

从价格变化趋势看，鸡蛋价格连续3个月下跌，累计跌幅为6.5%。

最近24个月全国牛羊肉价格曲线

三、牛羊肉产品价格上涨

全国牛肉平均价格62.86元/公斤，环比上涨0.6%，同比下跌0.9%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为55.63元/公斤，环比上涨0.5%，同比下跌1.5%。上海、浙江、福建、广东和江苏等省市平均价格为74.50元/公斤，环比上涨0.3%，同比下跌0.1%。全国羊肉平均价格55.23元/公斤，环比上涨1.2%，同比下跌5.6%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省区羊肉平均价格51.05元/公斤，环比上涨2.0%，同比上涨0.3%。上海、浙江、福建、江西和广东等非主产省市羊肉平均价格为64.15元/公斤，环比上涨0.1%，同比下跌7.5%。

从价格变化趋势看，牛肉价格连续4个月小幅上涨，羊肉价格连续两个月小幅上涨，累计涨幅均为1.7%。

四、生鲜乳价格上涨

内蒙古、黑龙江等10个主产省区生鲜乳平均价格3.52元/公斤，环比上涨1.4%，同比下跌0.6%，从价格水平看，主产省区中新疆生鲜乳价格最高，为3.92元/公斤；内蒙古生鲜乳价格最低，为3.28元/公斤。

从价格变化趋势看，生鲜乳价格连续4个月小幅上涨，累计涨幅为3.8%。

五、饲料产品价格上涨

最近24个月全国玉米价格曲线

全国玉米平均价格1.95元/公斤，环比上涨0.5%，同比下跌8.9%，主产区东北三省玉米平均价格1.60元/公斤，环比下跌4.2%；主销省广东价格为2.12元/公斤，环比下跌0.9%；全国豆粕平均价格3.68元/公斤，环比上涨4.2%，同比上涨18.7%。育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料和蛋鸡配合饲料平均价格分别为3.08元/公斤、3.14 元/公斤和2.87元/公斤，环比分别上涨1.0%、1.0%和 1.1%，同比分别下跌 0.3%、0.9%和1.0%。■

10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20170201