江昱婧

锅盖一揭，扑面而来的蒸汽消散，一根根顽强的面在沸水中翻滚着相互推搡着来势汹汹朝锅的内壁撞去，有种不撞破锅不回头的架势！最终败给了那一瞬熄灭的冷艳火光，慢慢地回归平静。爷爷将面用筷子捞出放在早已调好佐料的碗中，撒上点翠绿的葱花搅拌，根根筋道的面条裹着浓郁的酱汁伴随着辣椒的辣、陈醋的酸，无一不刺激着我的味蕾。

“好啦！过来吃。”我走过去端起碗，嘴唇有些干，拿起筷子挑起一口，那多年熟悉的味道萦绕在舌尖，由着它展开记忆的默片，往日的情景飞梭般快地至眼前：襁褓时，父母工作忙，便将我托付给了爷爷奶奶。因为身体不好，每次喝完奶，爷爷总用他那双布满厚厚茧子的手小心翼翼托着我。“老蔡，你进来看看……”爷爷刚起身连带着手一抖，“哇！”结果爷爷的衣服未能幸免。

孩提时，因为不喜欢吃饭，每到饭点都像上刑般，小小眉毛皱成一团，当奶奶端着我的专属小碗出来时，我撒腿就跑，边跑边嚷嚷：“我不吃，我不吃！”奶奶无可奈何地端着碗追着我到处跑。再后來的一次“上刑”前，早已如离弦之势待发的我突然闻到一丝捉摸不透的气味，咦？我摸摸鼻子，碗越来越近，香味越来越浓，不由自主地舔舔嘴唇，一碗色香味俱全的面端在我面前。那是我第一次没有再“跑路”，从那儿以后，爷爷的面的香气充盈了我余下的童年。

临近中考时，周遭的压力好似一双无形的手扼住咽喉，我埋头痛哭起来，房门“咯吱”一响，精疲力竭的我缓缓抬起头，一碗面正往外冒着热气，挑起一口放进嘴里，熟悉的味道轻轻抚平我躁动不安的心房。