刁春友，徐炜枫，沈迎春，钱忠海，潘以楼

（1.江苏省农产品质量检验测试中心，南京 210036；2.江苏省农药检定所，南京 210036；3.江苏丘陵地区镇江农科所，江苏镇江 212000）

◆环境与残留◆

防控小麦赤霉病主要药剂降解速度及残留风险探析

刁春友1，徐炜枫1，沈迎春2，钱忠海2，潘以楼3

（1.江苏省农产品质量检验测试中心，南京 210036；2.江苏省农药检定所，南京 210036；3.江苏丘陵地区镇江农科所，江苏镇江 212000）

在小麦抽穗扬花期，采用多菌灵、氟环唑等11种当前生产上推广应用的药剂，按生产防治要求分别进行2次施药，施药后检测农药残留和赤霉菌毒素情况。结果表明：除多菌灵、氟环唑、甲基硫菌灵3种农药外，其余农药降解速度都较快（2次施药后16 d基本降解完全）。多菌灵、戊唑醇、氰烯菌酯对赤霉菌毒素的抑制效果较好。

小麦赤霉病；降解；农药残留；常用药剂；赤霉菌毒素

由于小麦赤霉病防治适期在抽穗扬花期，即使严格控制适期用药，往往用药期与收获期间隔也在1个月以内，有的年份遇雨，防治时间被迫推迟，则间隔时间更短。目前江苏省在小麦赤霉病防治上推广应用面比较广的药剂有10余种，探明主要药剂降解速度、残留，以及赤霉菌毒素超标风险，将有助于科学选择和应用小麦赤霉病防治药剂，降低农药残留超标和毒素风险。

1 试验设计

1.1 试验药剂及用量

12.5 %氟环唑EC 750 g/hm2（制剂用量，下同），江苏辉丰农化股份有限公司；80%多菌灵WP 1 500 g/hm2，吴江森亮化工有限公司；40%甲基硫菌灵SC 1 500 g/hm2，江阴苏利化学股份有限公司；60%多·酮WP（57%多菌灵＋3%三唑酮）1 050 g/hm2，安徽华星化工有限公司；48%多·戊SC（43%多菌灵＋5%戊唑醇）1 125 g/hm2，高邮市丰田农药有限公司；42%甲硫·咪鲜胺WP（35%甲基硫菌灵＋7%咪鲜胺）1 200 g/hm2，江苏省绿盾农药实验有限公司；25%氰烯菌酯SC 2 250 g/hm2、48%氰烯·戊唑醇SC（36%氰烯菌酯＋12%戊唑醇）750 g/hm2，江苏省农药研究所股份有限公司；40%叶菌唑SC 300 g/hm2，南农农药发展股份有限公司；25%咪鲜胺EC 750 g/hm2，扬州苏灵农药化工有限公司；80%戊唑醇WP 150 g/hm2，江苏剑牌农化股份有限公司。

1.2 药剂处理

试验地点设在江苏省句容市，小麦品种为镇麦168。小区面积为30 m2，小区间设保护带，另设空白对照小区。施药方法为喷雾，用水量为750 L/hm2。每处理重复3次。各药剂分别于4月19日和4月25日施药2次。

1.3 抽样及检测方法

每小区采用5点法随机采样，第2次药后3,9,16, 23 d采集小麦麦穗，每小区采30穗。为防止交叉污染，采同一种药剂处理的不同小区样品时，更换乳胶手套。农药残留检测方法参照国标《水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法》（GB/T 20769—2008）。所测农药最低检测浓度均为0.001 mg/kg。

2 试验结果

2.1 不同药剂残留降解速度

降解率以药后3 d和药后9 d残留量之差与药后3 d残留量的比值表示。比值越大，表明农药降解速度越快；比值越小，表明降解速度越慢。试验各药剂降解率见图1。

图1 农药降解率

试验药剂中多菌灵无论是单剂还是复配剂，降解速度最慢；其次是甲基硫菌灵。降解速度最快的是咪鲜胺。

2.2 成熟期麦穗中的农药残留量

5月23日成熟期最后1次采样，残留量检测结果见表1。结果表明，所选的11种农药药剂中，氟环唑、多菌灵、甲基硫菌灵仍有检出，其余均为未检出。其中多菌灵残留量均超过国家标准。

表1 末次采样农药残留量和毒素检测结果

2.3 Don毒素检测结果比较

对赤霉菌毒素抑制效果由高到低排名前五的农药制剂有:48%多·戊SC、48%氰烯·戊唑醇SC、80%多菌灵WP、80%戊唑醇WP、25%氰烯菌酯SC。结果可见，混剂效果比单剂好。单剂中以多菌灵和戊唑醇为最好，因此两者的复配制剂为强强联合，抑制赤霉菌毒素的效果最好。

从Don毒素检测结果看:单剂推荐多菌灵、戊唑醇、氰烯菌酯；复配制剂推荐48%多·戊SC、48%氰烯·戊唑醇SC、60%多·酮WP。

3 讨论

多菌灵无论是单剂还是复配剂，降解速度均最慢，其次是甲基硫菌灵。降解速度较快的药剂有咪鲜胺、戊唑醇、氰烯菌酯等，最后1次药后16 d基本完全降解。因此，赤霉病防治适期如遇雨或防治时期推迟，应尽量选用咪鲜胺、戊唑醇、氰烯菌酯等药剂，以降低残留超标风险。

氟环唑、多菌灵、甲基硫菌灵等药剂接近小麦成熟期仍有检出，且多菌灵残留超标。因此，氟环唑、多菌灵、甲基硫菌灵在赤霉病防治上应控制使用。如果小麦抽穗扬花期需施药2次，则第2次要尽量避免使用这3种药剂，以防止残留超标。

采用多菌灵、戊唑醇、氰烯菌酯单剂，48%多·戊SC、48%氰烯·戊唑醇SC、60%多·酮WP复配剂防治的小区，赤霉菌Don毒素检出量较低，说明这些药剂在控制Don毒素上有一定的优势。综合农药残留和毒素2个方面因素，小麦赤霉病若防治2次，第1次宜使用多菌灵单剂或其复配剂，第2次宜使用戊唑醇、氰烯菌酯单剂或其复配剂。若防治1次，宜使用戊唑醇、氰烯菌酯单剂或其复配剂。

（责任编辑：柏亚罗）

Study on Degradation Rate and Residual Risk of Main Chemicals for Fusarium Head Blight

DIAO Chun-you1,XU Wei-feng1,SHEN Ying-chun2,QIAN Zhong-hai2,PAN Yi-lou3
(1.Jiangsu Agro-product Quality Test Center,Nanjing 210036,China;2.Jiangsu Institute for the Control of Agrochemicals,Nanjing 210036,China;3.Zhenjiang Institute of Agricultural Sciences in Hilly Area of Jiangsu Province, Jiangsu Zhenjiang 212400,China)

In wheat flowering stage,eleven common pesticides were used in wheat production for controlling fusarium head blight.The residues and DON contents of the pesticides were detected at harvest time.The results indicated that except carbendazim,epoxiconazole and thiophonate-methyl,the degradation rates of the other pesticides were fast and residues were undetectable.Carbendazim,tebuconazole and phenamacril showed good inhibition effects on Don.

fusarium head blight;degradation;residue;common pesticide;Don

TQ 450.2＋63

A

10.3969/j.issn.1671-5284.2017.01.011

2016-08-22

刁春友（1963—），男，江苏省泰州市人，研究员，主要从事植物保护、农产品质量安全方面的研究。E-mail:maple_1014@163.com