韩喜国++任英++刘春光

摘要：蕨菜以其独特的风味和功效越来越受到食品和医疗保健行业的认可和重视，随着需求量的加大，可对蕨菜进行人工孢子繁殖，以保护蕨类的野生资源，提高繁殖系数，扩大蕨菜的栽培面积成为必然趋势。本文就蕨菜孢子繁殖技术及繁育过程中环境因子和辅助生长物质对其产生的影响进行系统的研究和总结，为实现蕨菜产业的持续发展提供理论依据。

关键词：蕨菜孢子；人工繁殖；影响因子

中图分类号： Q949.36 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.02.022

蕨菜是蕨科多年生草本野生植物，在我国大部分地区广为分布，以未展开的嫩叶和嫩茎为主要食用部分，因其高营养、高医疗保健作用而备受国内外市场推崇，现已成为出口创汇的重要农产品之一，具有极高的经济价值和保健功能。然而，单纯依靠野生资源不能保证产量和质量，难以满足市场需求，所以对蕨菜进行人工繁殖势在必行。其中孢子繁殖法以其取材方便，成苗量大，成本低等优点成为扩大蕨类植物繁殖的有效途径。

蕨菜的生活史具有明显的世代交替现象，一个是孢子体世代，包括幼孢子体和成熟孢子体阶段。孢子体世代占据整个生活史的大部分时间；另一个是配子体世代，包括孢子、孢子萌发、原丝体（丝状体）、原叶体（配子体）、性器官分化与发育等阶段。配子体世代时间虽短但过程复杂。

1孢子繁殖技术

1.1适时采集

无论野生或人工栽培的蕨菜均可采集孢子。北方地区在7月上旬至8月上旬，当叶缘的孢囊群呈棕褐色，晃动叶片孢囊往下落时要及时采收。……