围绕提升农产品质量和档次，辽源市坚持把科技创新融入农业产业化发展之中，政府通过配套政策和扶助资金，鼓励引导企业加大科技研发投入，推进农产品标准化生产，进而实现初级加工向精深创造转变。

截至目前，辽源市“三品”认证农产品182个。其中，无公害农产品124个、绿色食品40个、有机食品18个。“马记鹿茸”、“东辽黑猪”、“龙泉春酒”成为中国地理标志保护产品，“御泉”、“金翼”、“吉东”、“吉羊麒鸣”被评为中国驰名商标，“六嫂食品”、“够够购”、“花市”等45个商标被评为省著名商标。金翼蛋品、麒鸣牧业、吉东种业、睿康生物、东丰药业等10余户龙头企业，与中国农业大学、上海复旦大学、吉林大学等高等院校合作组建企业研发基地，先后开发新技术、新产品、新工艺100余项。其中，金翼蛋品承担国家星火计划、科技成果转化等项目15个，拥有自主知识产权6项，鸡卵黄免疫球蛋白提取技术处于世界领先水平。辽源市吉东种业位列中国种业骨干企业第23位，自主研发“吉东”系列品种国审4个、省審25个。睿康生物已经开发出鹿心胶囊、鹿筋颗粒、鹿尾胶囊、鹿肝胶囊、鹿骨高钙片等系列食品及保健品40个。