田宇+唐婷玉+朱德亮+鲁闫

本文通过问卷调查、个人访谈的方式对海南师范大学酒店管理专业酒店实习学生的心理现状进行综合研究，首先在对高等院校酒店管理专业的专业内容及专业方向梳理的基础上分析了酒店管理专业与酒店业的契合度；然后通过问卷调查及个人访谈的方式从酒店管理专业实习生对所实习酒店的认知、自我认知、个人背景变量、个人心理波动的主要原因等方面对酒店实习学生的心理现状进行分析研究，并提出建议。

引言

对于即将面临现实择业的酒店管理专业学生来说，尽管在学校已经接触过相关专业的酒店管理类课程，许多高等院校也在教学中加入实践活动让学生对酒店业工作环境及工作内容有更深的了解，但是大部分的酒店管理专业学生对于酒店业还是有很多的不解和疑问。通过以实习生的身份到酒店工作，酒店管理专业的学生能够全身心的感受酒店业的行业氛围以及工作模式。这对于有意向从事酒店行业的酒店管理专业学生来说，将是非常重要的人生体验和机会。实习是教育教学的重要组成部分，是学生把理论与实践相结合，把科教文本知识转化为工作能力的过程。同时酒店管理专业学生到酒店实习也是一个由学校转换身份和角色进入社会的一个过渡期。这对提高学生的社会适应能力，掌握相关社会技能、职业技能，检验学校教学质量都是非常有必要的。……