杜艳红

酒店管理只有拥有科学的管理制度，才能提高酒店管理水平，保证酒店行业稳定客源，提高酒店的市场竞争力。目前的酒店管理存在的问题是比较多的，只有解决好这些问题，才能促进酒店管理的发展。

引言

酒店管理是一项复杂的工作，是因为酒店行业涉及的行业是比较多的，酒店管理工作只有做好才能提高酒店管理质量和管理效率，才能提高消费者的满意度。由此可见，酒店管理工作，需要得到管理者的高度重视。

一、酒店管理存在的问题分析

（一）在酒店管理中缺乏专业的管理人才

当前的酒店管理缺乏专业的管理人才，大部分酒店管理人员都没有专业的技能，在进行管理时缺乏科学的方法指导，并且管理方法是比较落后的，不能适应时代的发展。即使一些酒店管理人员掌握了一些酒店管理的基本知识，但是在酒店管理工作中不能灵活地运用知识，影响了管理水平的提高。酒店管理缺乏专业的人才还有一个原因是，社会公众对酒店管理工作没有全面了解，所以只有一些酒店管理本专业的学生会从事酒店管理工作，非专业的学生都没有去酒店工作。

（二）在酒店管理中缺乏成熟的酒店管理模式

酒店管理如果没有成熟的酒店管理模式，酒店的经营管理就会处于一片混乱，缺乏整体协调性。当前，一些酒店管理人员虽然有丰富的酒店管理经验，但是在酒店管理中的管理模式不是成熟的，一些酒店管理者虽然借鉴了其它企业的管理经验，但是存在一个严重的错误，并没有认真分析本酒店的实际情况及发展情况，而且制定的酒店管理制度是不符合本酒店的发展的，因此很难高管理质量。……