王太威

随着现代服务行业的迅速崛起，酒店业也逐渐走进人们的生活中，为人们提供方便快捷的居住环境，打造和宣传酒店产品和服务文化，吸引越来越多的消费者的目光。目前经济型酒店已经普遍出现在市场環境中，由于其价格低廉且服务周到受到了广大群众的爱戴和支持，但是经济型酒店在管理和技术方面存在缺陷，使酒店的成本逐渐增加，由于酒店抵御风险的能力较弱，往往巨额的成本损失会使酒店逐渐衰弱，从而纷纷退出市场，因此，成本控制问题是目前经济型酒店面临的最大挑战。本文通过对经济型酒店成本控制方法方面的研究现状进行了解，分析了影响成本的因素，进而提出目前经济型酒店就成本控制方面存在的问题，通过详细地分析提供了成本控制的具体方法，为现代经济型酒店创造了理论基础和参考意见，促进了我国经济型酒店的快速持续地发展和提升。

引言

现代酒店业已经逐渐开始走向市场，占据市场经济份额，为远在他乡的人们提供便利的安身之所，为奔波劳碌的工作者创建休闲放松的安逸环境，更为我国经济发展奠定了良好的基础。酒店业的档次也划分为多种层次，最受欢迎的就是经济型酒店，特点是价格低廉，环境舒适，具有归属感，是普通大众的首选居住场所。经济型酒店近几年在市场环境中迅速发展，也正是由于刚刚兴起仍然存在许多问题，其中成本控制问题首当其冲，酒店的管理水平和技术水平都处于中低等水平，导致成本消耗较大，产生的利润达不到预期效果。……