文/马雨含（长沙市雅礼中学1514班） 指导老师/王中翼

狗肉火锅

文/马雨含（长沙市雅礼中学1514班） 指导老师/王中翼

老金家的狗丢了。

一大早，赶早集的挎篮子、提袋子的妇人们都能听见老金沙哑的怒骂。伴随着老金将砍刀磨得霍霍响的声音，妇人们莫名激动了起来。

沉寂了一段时间，有几个女人到老金跟前打听他那个外乡亲戚。老金也想投靠那个亲戚，带过几个女人找他，都被以借钱未还的理由赶了出来，那几个女人留在了亲戚家。后来，那几个女人也回了本乡，说老金拐卖人口，出卖同乡，灭绝人性，气得老金将当初几个女人签的“只需老金将本人带入地主家，其余一切概与老金无关”的所谓契约拿出来堵村民的嘴。

同村人开始觉得老金无耻，后来认为是那几个女人下流，闹腾一段时间后，也就不了了之。

这事一过，老金就跟着村里的屠夫新学了杀狗的手艺，丢掉了原先理发的老本行。老金的说法是：同样是操刀的手艺，他还是喜欢能见血的。

此时，老金正拖着他那三月不见洗的胡子，左手按板，右手持刀，一刀砍下去，大串血珠子“刺啦”飞出。每天都有几个男人专门跑来围观。老金目眦欲裂，通红的眼眶下是通红的血丝，血丝中是通红的眼珠，眼珠照着通红的钉板。钉板上的狗血再溅到老金的头顶上，使老金光秃秃的头皮上也布满了鲜红的血点，颇有几分骇人。

“他奶奶的小毛贼，敢偷本大爷的狗！”老金愤慨异常，粗哑着喉咙一边叫骂，一边传出一阵老痰翻滚的声音，带着生肉气味的口水，透过他那沾满昔日汤菜的胡子，尽数洒在剁肉的钉板上。

“大爷让那个小杂种不得好死！”老金继续恨恨地骂着，挥刀落下，喉咙里的痰又是一阵翻滚。

几个围观老金的光膀子男人操着口音吠得正痛快：“敢偷金大哥的狗，那人真是活得不耐烦了。“

比如，我们在北京市石景山区做田野时，就经常听到当地居民说石景山地区是“京门脸子”，这就牵涉到他们在交流过程中形成的共有的身份感、地方感和地域等级感。意思是，他们虽然不是住在北京城市的中心，但是住在永定河的东岸，也是没出北京的好地方，是“京门脸子”，吐露出地方的优越感。石景山区居民会把永定河西边的门头沟区称为“京西”，门头沟区内住在平原的居民又会把住在山里的居民称坐“山背子”，山里居民又会把西边张家口地区称为“口外”。所有这些互相对比的地方感，都来源于居民们对内对外互相走动交流的经验。

“那还用说！”老金怒。

“什么时候揪出那龟儿，咱哥几个跟着金大哥找他算账！”

“行！”老金狗肉剁得正爽快，听这话也觉舒心，“跟着大哥我，大哥罩着你们。”

说来也奇怪，老金做着屠狗的生意，寻常狗见着老金都怕他身上死狗的戾气，独独从南村来的那只黄土狗不怕，在还只是小奶狗的时候便敢在老金身上爬。对于这条狗，老金也是打心眼里喜爱着，养了有两年半了。本来，丢条家里养的土狗也没什么要紧，可愿意跟着老金的狗，估摸着这方圆百里也就此一条了。

本村的刘地主家今天要炖狗肉火锅了。老金在剁肉时知道了这个消息。是地主家的小厮来说的，叫老金今晚带上用具去地主家里料理了那条狗。

“那条狗是今天跑进地主家里的，肥得流油哩！刘老爷吩咐我们炖火锅。”小厮同老金交谈起来。

“这条狗还真是条蠢狗哩！”老金说。

太阳刚偏西，老金操起刀去了地主家。路过地主家正门时，老金对门口矗立的两头石狮子搓了搓手，从它们的石头眼睛底下走了过去，绕到侧门进了院子。

小厮将老金领进厨房，然后去牵狗。老金在厨房里转悠，摸摸崭新的锅碗瓢盆，顺手捏了几个鸡蛋，装进口袋里。

小厮牵着狗进来，是一条大黄狗，冲着老金“汪汪”地直叫唤。

老金一看，怒了，将狗拉到自己的身后，刀往自己腰间一别，抄起自己刚刚摸过的铲子指向那小厮的鼻尖。

“说，凭啥偷爷的狗？！”

那小厮在地主家多年，趾高气昂惯了，哪里听得别人对他如此说话，也大吼道：“老子吃刘老爷给的粮，犯得着去偷你那丑瞎人的黄狗？”

老金听罢，抡起锅铲就往小厮身上扑，小厮骇了一跳，连连后躲，老金便从厨房冲了出去，门口，地主家的打手横在了他面前。

“这位大哥，麻烦你让一下，我急着赶路，嘿嘿，带我家的狗回家。”

五大三粗的打手铁着面，一句话也不说，把老金臃肿而不协调的身影映的异常可笑。

“这位大哥……”老金的笑有些颤抖，两颊肌肉在抽搐。

老金的狗突然叫了两声。

这时，小厮远远跑来，边跑边大喊：“老黑！老爷来了！”

老金浑身一个激灵，喃喃地说：“我……小的这就去准备狗肉火锅。”