● 林洁

地道的沙县小吃，

酽酽的是家乡的味道，

一百多种的名称，

一百多种的外貌，

一百多种的传说，

一百多种的荣耀。

想一想，

那腾腾香气如在眼前的美妙，

从小到大一直都忘不了。

地道的沙县小吃，

难忘的是妈妈做的味道。

一心一意配好料，

一心一意手艺巧，

一心一意不掺假，

一心一意传厚道。

想一想，

那做风味小吃如做人的道理，

用良心去做食品多么重要。

吃过世上的小吃真不少，

还是沙县小吃的口碑好。

千年韵味，香飘九洲，

它是梦里乡愁的味道。