家常菜还可以这么吃

草菇炒山药

主料：草菇300克，山药300克，黑木耳100克。

调料：食盐适量，葱适量，植物油适量，生粉适量。

做法：

1.草菇清洗干净后对半切。

2.黑木耳提前浸泡好，山药在火上烤一下后冲洗干净再去皮，手就不会痒。

3.把山药切片备用，锅中加入适量的食用油，加入上面所有的食材翻炒一下。

4.加入一大勺鸡汤，煮开，加入盐调味。

5.用生粉勾薄芡，撒上葱花再淋上香油即可出锅。

韭菜炒双冬

主料：香菇适量，冬笋1根，韭菜1小把。

调料：色拉油适量，食盐少许，料酒5克，胡椒粉适量。

做法：

1.韭菜洗净切寸段，香菇切丝。

2.冬笋去外皮再对半切开，放锅内加清水煮开后捞出，也切细丝。

3.炒锅内放油，油热后先倒入笋丝煸炒过油，随即倒入香菇丝一同煸炒，烹少许料酒煸炒片刻后盛出。

4.锅内再放油，油热后倒入韭菜，略炒后倒入炒过的笋丝、香菇丝，依次加盐和胡椒粉，快速炒匀立即出锅。

西兰花油豆腐

主料：西兰花适量，油豆腐适量，红椒适量。

调料：色拉油、食盐、鸡精、葱适、姜、香油适量。

做法：

1.西兰花洗净掰成小朵。

2.准备葱花、姜末、红椒块，油豆腐切角块。

3.水中放入少许盐，西兰花焯水后捞出过凉水。

4.葱姜爆锅。

5.放入油豆腐翻炒片刻。

6.倒入西兰花、红椒块，加盐、鸡精调味，翻炒1分钟，出锅前淋入少许香油即可。

小豆腐

主料：豆渣适量，白萝卜缨1小把。

调料：色拉油适量，食盐4克，葱5克。

做法：

1.豆浆滤出豆渣，白萝卜一个取萝卜缨。

2.萝卜缨洗净切碎，葱也切碎。

3.锅里加一点点油，然后把葱末和萝卜缨子扔进去炒香。……