刘文奇　何明菊　于孟生　刘建松　路丹

摘要：为了摸清我区荞麦的生产情况，促进我区荞麦生产发展，对广西荞麦生产现状进行专题调研。调查广西荞麦生产情况、种植模式、栽培技术、产量效益等广西荞麦生产现状，对其存在问题进行了全面分析，并提出了重视荞麦生产、加强高产栽培技术研究与示范推广、与其他产业结合发展、拓宽销售渠道、加强宣传力度、打造地方品牌等发展对策。

关键词：荞麦；生产现状；发展对策

中图分类号：S517 文献标识码：A 文章编号：1003-4374（2016）03-0052-04

荞麦属蓼科荞麦属双子叶植物，一年生或多年生植物，起源于我国喜马拉雅山脉和西南地区，在我国已有2000多年的栽培历史，目前常年播种面积在100万公顷左右，平均单产为750kg/ha，总产约75万吨，面积和产量都位居世界第二位。苦荞为中国所特有，种植面积约30万公顷，总产约30万吨。荞麦是一种小杂粮作物，具有生育期短，花期长，耐冷凉瘠薄等特性，也可间作或套作，是比较理想的填闲补种作物，也是发展休闲农业的重要作物之一。因此，发展荞麦生产具有保障粮食安全、增加农民收入、促进农村经济发展的重要意义。为了摸清我区荞麦的生产情况，促进我区荞麦生产发展，笔者就广西荞麦生产现状、存在问题和困难、发展前景与潜力等方面进行了专题调研和分析。

1 广西荞麦生产现状

1.1 种植历史

广西的荞麦种植起源于何时，没有查到相关资料，但据调查，很多农民都说种植荞麦的历史很久了，从祖辈都一直种下来了。……