曾春红，赖福聪

（赣州师范高等专科学校，江西赣州 341000）

中外茶文化差异与《茶经》翻译研究

曾春红，赖福聪

（赣州师范高等专科学校，江西赣州 341000）

中国是世界茶文化的发源地，经过了几千年的发展和传播，茶文化已经成为中国极具代表性的文化之一。在当前世界各国的经济与文化交流过程中，茶叶贸易十分频繁，大量的茶叶名称，以及与茶道相关的词汇也随着茶叶一起流传到国外。英语是世界通用的语言，以英语中茶文化相关词汇为研究对象，是当前研究茶文化翻译研究者的主要任务。本文即从两个方面出发，首先分析了中外茶文化的差异，然后进行了《茶经》文化内涵及翻译问题研究。

茶文化；差异；《茶经》；翻译

1 中外茶文化差异分析

1.1 物质差异

首先，从茶叶的种类上来看，我国的茶叶类型多种多样，主要有红茶、绿茶、黑茶、乌龙茶、白茶、花茶等。每一种茶叶有着不同的特点，代表着不同的文化内涵。受我国传统文化思想的影响，我国文化赋予了不同茶类不同的品性。在中国的茶文化思想里，绿茶口味醇香，饮用时能让人感觉身心放松，释放压力。与中国传统文化当中的主要格调相一致。因此，在中国，绿茶是最受欢迎的茶类。但是在英国，红茶是最受欢迎的茶类。与英国所处的地理位置有关，英国人在饮茶时，更加关注的是茶汤的色泽，而且更倾向于浓郁的茶香。英国人在饮茶时，往往还会往红茶汤中加入牛奶或糖等，让茶味道更浓郁。

其次，从茶点上来说，中国的茶点种类十分丰富，常见的有水果、坚果等。……