夏娇

（河南工程学院，河南郑州450000）

从咖啡和茶文化看中西方的文化价值观

夏娇

（河南工程学院，河南郑州450000）

作为中国最具有标志的饮品，茶在人们的日常起居中有着非常重要的作用。而咖啡作为西方最具特色的饮品，在西方人的生活中也是必不可缺的。二者不仅在视觉以及味觉上有很大的差别，在文化上各有各的特色。本文主要通过对这两种饮品进行分析对比，延伸到对中西文化的方面的研究，最后得出中西方文化在发展过程中的价值观的不同，希望能够对大家理解中西方文化的价值观上有所帮助。

咖啡；茶文化；中西文化；价值观

在大众印象中，茶的味道清香淡雅，使人心神放松。而咖啡的味道香醇浓烈，让人回味无穷。这两种味道的背后，不仅是品种或者形态的不同，更反映了其背后所依靠的文化载体的不同。因此，对比起源于不同文化地的两种标志性的饮品，可以直接反映出其所代表的文化，而对于它们一些特点的深入研究，也可以得出了中西方在发展过程中不同的文化理念和价值观，当然，这两种价值观也有共通之处，不管是喝咖啡还是喝茶，中西双方对于氛围这件事情的营造上从来都不曾马虎，这从中国对茶馆的建筑装修的精心以及西方国家咖啡馆的设计风格的追求上都可以看得出来。

1 茶文化的起源和发展

1.1 茶文化的起源

中国饮茶的历史十分的悠久。相传神农氏发现在水里加入它以后，水不仅变得清香，而且十分的解渴，因此它被作为一种药材被列入到书中。……