王琴

（桂林航天工业学院，广西桂林541004）

基于大学英语学习者兴趣的茶艺英语教学改革思路分析

王琴

（桂林航天工业学院，广西桂林541004）

伴随着信息化技术日新月异的更新发展，世界经济一体化的进度越来越快，体现出更激烈的竞争与发展、共享与合作。在中外文化交流的很多场合，对于代表中国传统文化的茶艺，特别需要英语来介绍出去。在此背景下，很多大学将茶艺与英语有机结合，基于大学英语学习者的兴趣，通过良好的英语交流能力，将富有中国特色的茶艺文化传播出去，扩大了传统茶文化的影响力，有效促进中国茶文化与世界各国的交流。本文分析了当前茶艺英语的重要性、现状，并提出了教学思路的改革建议。

大学；茶艺；英语；学习兴趣；教学改革

1 茶艺英语的重要性和意义

当前，不管是国内还是国际上，有很多的茶艺师、茶叶生产商、茶叶经销商、茶文化喜爱者、各国政府组织等都需要一个无障碍的交流平台，能够让更多的国际友人更加准确到位地了解到中国茶艺文化。而现实的情况是，部分国内高校开设茶艺文化专业后教学效果不理想，有的大部分高校甚至没有开设茶艺英语这样细分市场的专业，学生的教材选择不到位，一些学生对专业内容不感兴趣，很多类似专业的学生表面上是毕业了，但实际上却对茶、茶具、茶水、煮茶、泡茶、敬茶、养生、接待等多层次多角度的茶艺文化一知半解，有的时候望文生义或者是词不达义，令不懂汉语的朋友们不明其理。……