文/陈冬林 胡群芳 胡大力

稻虾轮作技术九大要点探讨

文/陈冬林1胡群芳2胡大力3

作者从龙虾能否精养、稻田养殖流程、青苔的治理、如何处理水浑、稻田的改造、早春低温如何施肥、如何种植水草、苗种的选择与投放和龙虾是否需要喂饲这九大要点，为大家简单介绍稻虾的轮作技术 。

2016年底，全国自上而下掀起了稻渔综合种养浪潮，而浪潮中最顶端的“浪花”当属稻虾轮作，主要是因为该模式投资小，收益快，技术简单，市场广阔，同时龙虾对水质要求不高，深受广大种养大户欢迎。但由于稻渔综合种养的主体是种植大户，他们对传统水产养殖并不了解，在此有必要将稻虾轮作技术要点讲透，同时根据本人长期在一线的养殖经验，提出的一些个人看法，仅供读者参考。

一、龙虾能否精养

小龙虾生活、繁殖特性决定了其绝对不适合精养，美国路易斯安娜州研究小龙虾已有150年，最后定义小龙虾的养殖方式为“广种博生”，因此小龙虾只有稻虾轮作一种养殖模式适合它。

二、稻虾养殖流程

稻田改造—清田消毒—种植水草—施肥注水—苗种下塘—日常管理—轮捕销售—留种补种。这流程中每一步都很关键，都不能少，一环扣一环，任何一步没有做到位，都会导致养殖失败，并且每一步中都有很多小的要点，也是非常重要的。

三、出现青苔怎么办

早春，温度较低时，池水中会出现丝状绿藻，这就是青苔，如果池水中青苔量不大，就不需要处理，只需要及时肥水就行。如果量很多，就需要人工捞除，先清除大部分青苔，然后使用“青苔净”杀灭剩余青苔并在次日用解毒剂进行解毒。待青苔死亡腐烂，应采用换水、调水、改底的方法，对水质和底质进行改良，随后培肥水质防止青苔再次大量繁殖。

青苔最好以预防为主，冬季清塘要彻底，冻晒要充分，消毒要干净，肥水要及时，就可以预防青苔的发生。

四、水浑怎么办

水浑主要有三大原因，第一投喂不足，小龙虾寻找食物，导致水体浑浊，通过加大投喂量来解决；第二水体偏瘦，藻类少，自净能力差，主要通过肥水+有益藻种方法解决；第三纤毛虫等引起的浑水，先杀虫，再消毒，最后肥水+有益藻种解决。

五、稻田如何改造

1.改造要离埂1.5m开挖沟，空出的1.5m就作为食台，若不做食台，其护坡坡度一定要缓，因为龙虾活动能力不强，缓坡有利于其摄食。

2.有人为了防止龙虾打洞，破坏田埂，就在护坡上铺设塑料薄膜防止龙虾打洞。这在稻虾轮作中是不适合的，因为龙虾需要打洞繁殖，为来年生产苗种，只要将埂夯实，同时埂的宽度达到1.5m以上，就不会毁埂。

3.子埂是必要的。利用挖沟的泥土环稻田一侧建设子埂，主要目的是为了给龙虾打洞繁殖。

4.必须制作防逃墙。防逃墙既起到防止龙虾逃跑作用，也起到防止敌害生物进入的作用。

六、早春低温如何肥水

1.在早春选择晴天，温度8℃以上开始肥水。

2.先杀虫，后肥水。先用消毒或杀虫剂将水体中浮游动物杀灭一周后，再肥水。

3.推荐使用氨基酸发酵物+腐植酸钠肥水，每7天～10天使用一次。

七、如何种植水草

水温8℃以上即开始种植伊乐藻，移栽前用福乐灵杀灭青苔，用茶皂素杀灭水草上的鱼卵，种植时，环沟上水10cm，把伊乐藻剪成10cm～15cm一根，一株15根左右，保持株距1m～1.5m，行距2m～2.5m，水草面积在环形沟面积的40%～50%。切忌使用伊乐藻种子种植。

八、苗种如何选择投放

1.稻虾养殖的关键在于苗种，苗种按照质量依次为自身塘口亲虾繁殖的苗种，其次以本地培育的虾苗，再次是周边野生苗，最次是外地塘口繁殖的虾苗，最好是到起虾苗塘口，下半夜开始从养殖水体直接捕捞起水装框，运输时间越短越好，超过3h以上成活率就很低了，而市场上经销商贩卖的，不知来源的苗最好别买。

2.投放应在晴天早晨、傍晚或阴天进行，避免阳光直射，每亩投放30kg左右。温差不能超过2℃。投放时将虾筐浸入水中2次～3次，每次l分钟～2分钟，沿田四周均匀投放在环沟水草上。

九、龙虾到底需不需要喂

龙虾活动及摄食能力较差，需要人工投喂，早期主要通过肥水等方法培育天然浮游生物作为虾苗饵料，配以少量配合饲料，中后期主要以配合饲料为主，配以鱼糜、饼粕、麸皮、米糠、玉米，豆渣等混合配合饲料投喂，并在饲料中加入维生素C，中草药等免疫增强剂。

作者单位：1.安徽省宣城市郎溪县水产管理站 2.安徽省宁国市河沥溪街道办事处 3.安徽省宣城市宣州区水产局