□ 郭锦杰 深圳耀华实验学校

本文对影响新生儿早期肠道微生物形成和维持的重要因素进行了介绍，并通过系统地分析喂养方式的不同对婴幼儿肠道微生物造成的影响，总结了母乳喂养相比于配方奶粉喂养在肠道微生物形成和维持方面占有优势。本文提出了益生菌和益生元在配方奶粉母乳化中的重要性，还展望了基于基因检测技术建立更完整的母乳数据库，以及基于基因和肠道微生物构成进行最接近母乳的精准营养的配方奶粉的研究前景。

肠道微生物与人体健康有着重要关系，脑道中的共生菌尤其是益生菌具有营养、抗病等多方面功能。婴儿期是生长旺盛的阶段，也是肠道微生物形成的重要阶段，肠道微生物与生长发育之间有密切的关系。现已经知道母乳喂养对婴儿肠道微生物的帮助是有利于肠道内率先形成有益微生物的环境，并创造出酸性的环境阻止有害菌的生长。对于非母乳喂养来说，人们普遍认同的方式是在食物中添加益生元和益生菌，因为它们可以促进有益菌，如双歧杆菌、乳酸菌的生长，并抑制有害菌，如梭菌、大肠杆菌的生长，使肠道环境更接近健康儿童的肠道微生物组成。而何种益生菌或益生元的添加会使配方奶粉喂养的婴儿的肠道微生物完全接近于母乳喂养的婴儿的肠道微生物，并维持这样的微生物结构还是个问题，而这种情况下细分配方奶粉的受众人群和更加了解不同类别人群的母乳成分才是真正要关注的。……