食品安全国家标准的相关问题研究

2017-02-01朱恬亿江苏省如东县产商品质量监督检验所

食品安全导刊 2017年18期

□ 朱恬亿江苏省如东县产商品质量监督检验所

食品安全国家标准的相关问题研究

□ 朱恬亿江苏省如东县产商品质量监督检验所

人民群众对于食品问题一直是深切关注，食品安全问题不仅仅关系到广大人民群众的生命安全以及身体健康等切身实际问题，还会影响到国家的政治稳定以及国际形象。本文通过对我国食品安全的标准及存在的问题进行调查研究，对食品安全国家标准的改进策略进行归纳总结，希望能够为我国的食品安全标准体系的建立与优化提供一部分建议。

我国经济社会在不断快速向前发展，人民群众的日常生活水平在不断提高，在更高要求的消费观念以及健康理念的影响下，人民对食品安全也提出了更高的要求，食品安全问题一直是国家关注的中心问题，近年来的食品安全问题也已经成为了社会关注的焦点。根据我国食品安全法第三条实施条例中的规定：在各食品生产经营企业当中，企业的经营管理者应当依照国家的法律、法规和食品安全标准从事食品的生产经营活动，在食品产业内部建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。对生产经营的食品，食品生产经营者应当具有相应的责任，对社会和公众负责，承担起社会责任。作为强制执行的标准，食品安全标准一直是保障食品安全的有力措施。