□ 白 冰 朱香杰 三全食品股份有限公司

食品安全国家标准体系建设分析

□ 白 冰 朱香杰 三全食品股份有限公司

随着我国经济的高速发展，人民群众的生活较之以往已有较大的提升，在消费观念和健康观念方面也有更加全面的认识，随着近几年食品安全问题的频频出现，食品安全已经成为社会高度关注的话题。

现阶段，人们对于食品的要求已由填饱肚子转向能否带来幸福感，食品安全不仅直接关系到群众的身体健康，在一定程度上，也与我国的经济发展和国际影响力有着密切关系。目前，由于社会上频发的食品安全事件，国家相关部门不得不加大对食品安全的重视度，更针对食品安全制定了相关纲要。在中国颁布的食品法中，食品安全检验标准作为重要组成，在管理食品安全方面有着重大的意义。

我国食品安全国家标准体系建设的现状

到目前为止，我国政府在食品安全质量方面一直在不断的努力，尤其在2008年三鹿奶粉事件发生后，社会的负面影响十分严重，国家政府为此出台了系列政策法规。《中华人民共和国食品安全法》于2009年颁布，是我国第一部对食品安全违法行为追究刑事责任的食品法规，同时对食品检验标准作出了明确的规定：“食品生产经营者在从事生产经营时应严格遵守法规以及食品安全标准开展活动，为社会民众负责，确保食品安全”。食品安全法规的颁布给食品行业的发展提供了保障。

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