许 洁 （江阴职业技术学院 214400）

探析餐厅氛围营造的灯光设计手法

许 洁 （江阴职业技术学院 214400）

随着人们对餐饮环境的要求不断提高，在竞争激烈的餐饮行业中，如何营造独特的餐厅氛围吸引消费者前来体验成为设计师重点考虑的一部分。而灯光对餐饮空间环境和氛围的营造有着重要的作用。就此本文从灯具、光色、光影等几个层面探析餐厅氛围营造的灯光设计手法。

氛围营造；灯光；设计手法

当前社会的进步、生活质量的提高，人们对生活起居、吃穿住行的要求也提出更新的高度，其中之一就是随着社交活动的增加，对餐饮环境的要求显著提高。 安藤忠雄说：“人对光的感受，只有当她变得亲切时，才意识到她成为了空间。”所以灯光在餐饮空间中的设计和运用是美化就餐环境，营造舒适、愉悦的就餐氛围的重要手段，并提升人们的审美情趣和生活质量。因为人们就餐的行为活动不仅仅为了享受美味，同时从精神上、视觉上要有美的感受。

一、运用造型多样的灯具营造氛围

一盏优雅的餐厅灯饰不仅可以在视觉上赏心悦目，灯光的加持会让食物色泽更加诱人，而美食又能让人们眼中的环境更加愉悦。餐厅照明不仅要考虑功能性、也要兼顾艺术性，灯光舒适、有层次感，更要注重装饰风格与灯光的融合。而现今各国内外品牌云集、造型款式丰富多样的灯具逐渐趋于功能化、标准化、独立化，有的灯具仅仅起着装饰美化环境的作用，有较强的艺术美感。……