马兆红

（《中国蔬菜》编辑部，北京100081）

从生产市场需求谈我国茄子品种的变化趋势

马兆红

（《中国蔬菜》编辑部，北京100081）

蔬菜品种变化趋势一直备受业界关注，同时也对我国蔬菜产业发展具有巨大的指导意义。在该主题下，《中国蔬菜》于2017年3期首先采写了我国重要的蔬菜作物番茄，本期将重点围绕茄子深入展开。茄子是我国居民日常消费的重要蔬菜，2015年我国茄子种植面积80.6万hm2（1 209万亩），产量3 068万t，分别占蔬菜种植总面积和总产量的3.7%和3.9%。与其他果菜类相比，茄子的品种类型十分丰富、地域性极强，随着生产与消费市场的需求不断变化，茄子品种的更迭速度也在加快。本期《中国蔬菜》专访茄子种业的多位专家、企业代表，从生产市场需求角度来揭示我国茄子品种的变化趋势。

特邀嘉宾：中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员 连勇

广州农达种子科技有限公司技术顾问 方木壬

西安桑农种业有限公司总经理 陈满盈

四川广汉龙盛种业有限公司总经理 龙春丽

瑞克斯旺（中国）农业服务有限公司产品开发部茄子作物经理 李楠

北京新发地农产品批发市场2015年度“茄子大王” 宫晓军

1 茄子生产形势变化

《中国蔬菜》：我国茄子的主产区是怎么划分的？

陈满盈：我国北方茄子的主产区包括辽宁、山西、河北、河南、陕西、内蒙古、山东以及江苏和安徽的部分地区。按茄子的品种类型划分，紫圆茄的主产区包括山西、河北、山东、陕西、内蒙古、宁夏、新疆；绿茄的主产区包括辽宁、河北、河南、江苏、安徽；绿萼紫茄的主产区包括辽宁、河南、山东、江苏、陕西、甘肃、宁夏；紫萼紫长茄的主产区包括辽宁、河北、山东、陕西、甘肃、新疆。

龙春丽：我国南方茄子的生产区域大致可分为西南、华南、华中的长江流域、东南沿海四大产区。各地区的气候、栽培季节、品种等有较大的差异。西南产区主要种植长棒黑茄，兼种短粗棒黑茄、长棒紫红长茄、红罐茄、竹丝茄；华南产区以紫红长茄（果端钝圆）为主，少量种植短粗棒黑茄；华中产区的湖北、江西以长条形紫长茄为主，兼种黑紫色长棒茄，湖南以紫红长茄（果端圆）为主，兼种红油罐茄、黑长棒茄；东南沿海产区普遍种植红紫细长茄（如杭茄和农友长茄）、绿萼片黑茄。

《中国蔬菜》：现阶段，我国茄子在种植面积和栽培方式上有哪些变化？

连勇：据FAO（联合国粮农组织）和国家大宗蔬菜产业技术体系估计，目前全国茄子栽培面积约80万hm2（1 200万亩）。由于茄子的生产与消费区域性都很强，各地主产区栽培的品种类型变化不大。栽培方式上，长江以北的设施茄子栽培发展迅速，且农民收益相对其他蔬菜更好。特别是黄河以北的日光温室设施栽培发展迅速，北方露地生产为了提早上市，基本也是前期采用小拱棚、后期揭膜成露地栽培。此外，南方的春、秋季（防雨）大棚栽培发展迅速。

陈满盈：北方茄子的栽培方式包括露地夏秋栽培、保护地早春和秋延迟栽培以及日光温室越冬栽培。随着越冬类型品种的引进和研发，目前越冬茄子的栽培面积逐渐扩大，且种植效益显著。另外，在露地栽培中，一些优良品种的种植效益每667 m2已经超过2万元。

龙春丽：现阶段，全国茄子的种植面积呈稳步上升的趋势。依据在于国内茄子种子的销售数量逐年增长（根据具有代表性的茄子种子生产单位的年生产量、专业销售公司的年销售量的粗略数据分析得出），且根据FAO数据显示，从2004年（中国茄子产量约1 650万t）到2014年（中国茄子产量约2 895万t）10年间中国茄子产量增长近75.5%，其实茄子单产变化不大，增产的主要原因是种植面积扩大了。按照目前比较流行的观点：我国茄子种植面积最大的6个省依次是山东、河南、河北、四川、湖北和江苏。其实近年来，云南和重庆茄子种植面积的增速一直快于其他省份。这样看来，南方产区就有5个省市可以跻身全国的茄子种植大省，个人认为，南方大区茄子面积的增长幅度不会低于全国平均水平。

栽培方式上的变化比较明显。10多年前几乎都是春（塑料大棚）、秋（露地）两季较固定的栽培模式，经过民间菜农和农技部门多年总结、改进和创新后，长江中下游及其以南地区形成了冬春塑料大棚、早春地膜覆盖加小拱棚、越夏遮阳网的“三元覆盖型”等周年系列化保护栽培体系。使该区域在不加温的情况下，茄子能够全年生产、周年供应。通过应用嫁接苗，提高了成苗率，增强了植株抗病性，减少了定植株数，使成本有效降低，更易于整个生产期的管理。生产规模上也逐渐由农村一家一户的零散式栽培发展到大规模的商品化生产，促进菜农增收。植株再生栽培技术、换头整枝技术、微滴灌技术等，都是经过多年摸索、总结而形成的有效的规模化推广技术，达到节约成本、节约人工、提高优质商品果率、促进菜农增收等效果。

方木壬：近几年华南产区茄子的种植面积基本没有变化，受蔬菜价格影响会有小幅的增减。华南地区气候温暖潮湿，很适合茄子生产，且华南南部地区可实现茄子周年露地生产及供应，是我国秋冬季南菜北运的重要基地。

《中国蔬菜》：我国茄子在生产上有哪些突出的病害或待解决的问题？

连勇：目前生产上茄子的病害仍是以南方青枯病、北方枯萎病和黄萎病为主。近两年在北方保护地生产中，有部分温室发现烟草花叶病毒的变种和番茄褪绿病毒，但暂时没有造成较大的危害。由于主产区的茄子栽培基本采用嫁接栽培，所以这些病害并非目前茄子生产上的主要问题。由于嫁接栽培基本能解决茄子的连作障碍问题，因此选育出更合适的砧木品种就成为当务之急。目前生产上广泛应用的砧木“水茄（托鲁巴姆）”在抗病性、抗逆性等方面表现均很好，但是种子太小、发芽不整齐，特别是与接穗品种不能同步播种，以及操作困难等因素都制约着它在生产上的使用，亟须改良和选育新的茄子嫁接砧木品种。

陈满盈：北方产区的茄子除三大主要病害（黄萎病、褐纹病、绵疫病）之外，另有部分新型病害呈逐渐扩大的趋势。有些病害甚至会造成茄子毁灭性减产，包括茎基腐病：主要为害植株茎基部或地下主根，近年来在湖北北部部分地区经常造成90%以上的死棵，严重制约茄子生产；细菌性斑点病：主要为害植株叶片，造成植株干枯，在保护地栽培中发生普遍；生理性烂果：导致果肉变黑，果实表面严重时出现黑褐色病斑，湿度大时引起烂果，在保护地越冬、早春和秋延迟栽培中经常发生；紫花病毒：植株花瓣出现紫色花斑，果实形成僵果，严重影响茄子产量，在嫁接栽培中经常发生。初步调查认为是嫁接砧木（托鲁巴姆）由种子产地携带病毒造成的。

龙春丽：南方产区茄子的主要病害有黄萎病、青枯病、绵疫病、褐纹病等。5年前，四川等地几乎没有嫁接茄苗的习惯，但是部分主栽区出现大面积黄萎死苗，导致种植户绝收，后来通过嫁接暂时缓解了这一问题。但是从长远来看，应该从培育嫁接砧木、茄子抗性品种，以及茄子的病理分析等方面找出更为积极的应对措施。

方木壬：华南产区茄子的病虫害种类较多，虫害主要有螨类、蓟马、粉虱等，病害主要有青枯病、褐纹病、枯萎病、根腐病、病毒病等。目前生产上威胁最大的仍是青枯病和褐纹病。青枯病通过嫁接（以托鲁巴姆为砧木）可以解决，但是褐纹病目前仍然未找到有效的防治方法，所以抗病育种可能会是一种有效的解决途径。

2 茄子市场需求变化

《中国蔬菜》：茄子年内价格是如何变化的？近几年的价格走势如何？

根据农业部市场与经济信息司资料：受种植与上市季节性规律影响，茄子年内价格一般呈现“V”字形波动，即年初、年尾价格较高，年中价格较低。2016年年初茄子价格大幅上涨，全年平均批发价格达到3.85元·kg-1，为2009年以来最高值，同比上涨7.0%。2016年茄子年内月度间价格极差达到5.1元·kg-1，标准差达到1.7元·kg-1，均为近5年来最大值，波动幅度有所加强。预计2017年茄子生产供给总体将小幅增加，消费需求稳中有增，预计全年平均批发价格总体稳中有降，将保持在3.5～3.8元·kg-1。年内价格波动仍将保持“V”字形波动。由于年初价格下跌较为明显，预计2017年茄子月度间价格波动幅度将有所收窄。

宫晓军：近几年行情不好，对我的收益冲击很大。主要是由于茄子产地面积不断扩大，尤其辽宁海城和绥中的长茄，近3年平均每年种植面积都会增加约20%。北京新发地市场销售茄子的商户也多了，2015年从云南拉货到北京的只有2家，2016年就有8家，到2017年已经达到了10家。长茄种植面积增加，经销商间竞争激烈了，价格却降了。2012～2013年，长茄的平均批发价能达到5.4～5.6元·kg-1，但近几年只有3.0～4.0元·kg-1。在销售过程中，一般山东寿光生产的茄子价格最高，平均批发价能比辽宁产地的高0.4元·kg-1，价格相差大时能高1.8元·kg-1。主要是因为寿光的茄子质量比较高，有分等分级，而辽宁的无论精品还是次品，都只按相同的收购价销售。

《中国蔬菜》：市场比较畅销的茄子类型有哪些？具有什么特点？

产业的发展离不开职业教育的发展。高质量的职业教育是地方经济蓬勃发展的重要源泉，能为地方产业的创新和转型注入活力。但是，伴随着知识型社会对人才发展的要求不断提升，职业教育在教育模式和专业水平等方面存在的矛盾日益突出，职业教育改革和升级迫在眉睫。

陈满盈：北方市场比较畅销的茄子类型有紫圆茄、绿茄、绿萼紫茄和紫萼紫长茄。紫圆茄包括早熟、中熟、晚熟3个类型，晚熟品种长势强，以露地种植为主，早熟和中熟品种主要是保护地栽培。其中扁圆类型品种肉质较硬，耐运输能力强，熟性早，保护地栽培较多；绿茄早熟、中熟和晚熟品种皆有，早熟品种主要是保护地早春和秋延迟栽培，中熟品种以保护地越冬和露地栽培为主，晚熟品种用于露地夏秋茬生产。中原地区（河南、安徽阜阳）各种熟性的品种皆有种植，东北地区则以早熟和中熟品种为主，大部分为保护地生产。

龙春丽：南方市场比较畅销的茄子类型包括长棒型杂交墨茄，其种植面积最大，以西南地区为主，其次是华中地区，东南沿海地区略少。果实长度可达35～40 cm，果径6～7 cm，果面呈黑亮色或黑紫色，果肉柔软、香糯且品质高，也有的为了延长货架期，果肉较硬，品质略差。长条形紫红长茄，种植面积较大，盛行东南沿海地区（江苏、浙江、上海、福建）。果实长度在40 cm以上，果径2.5～4.0 cm，果面红紫、油亮，果肉柔软、香糯且品质高。长棒形紫红长茄，种植面积较大，两广地区、湖南为主栽区域。茄果长度可达30～35 cm，果径约5 cm，果面红紫、油亮，果肉较硬，品质略差，但耐储运。长条形紫长茄，栽培区域集中在长江中下游的湖北、江苏、安徽、上海等地，湖南、江西也有栽培。果实长度在40 cm以上，果径约4 cm，果面黑亮或黑紫油亮，果肉硬度中等，品质佳。短棒型杂交黑茄，其种植区域以西南地区（四川、云南）为主，其次是华中地区，东南沿海地区略少。果实长度25～30 cm，果径6～7 cm，果面呈黑亮色或紫红色，果肉柔软、香糯且品质高，主要作为“烧烤茄”。

方木壬：华南地区的茄子栽培品种以耐热、耐湿、抗病、大果高产、中晚熟的紫红长茄为主，且商业化品种丰富。目前栽培面积较大的品种有广州农达种子公司育成和推广的长丰3号、长丰4号，广东省农业科学院育成的农夫长茄和广州市农业科学院育成的紫荣茄子等。

李楠：虽然茄子的区域性要求很强，但科研方向上还是有共性的。随着蔬菜行业的快速发展，供大于求的趋势日渐明显，消费者对品质和安全方面的要求会越来越高，所以育种方向上消费者的需要将变得越来越重要。这种需求折射到育种方向上，对品种的需求是要抗病、抗逆、易于管理。

宫晓军：我销售的圆茄，销量比较大的品种是黑宝和紫光。黑宝属于新品种，绿瓤，果形和亮度佳，口感好，单果质量0.5～0.8 kg，2016年刚开始在云南种植（往年云南种植的品种是六叶和紫光），估计2017年黑宝的种植面积会大幅提升。

3 茄子品种发展趋势

《中国蔬菜》：就茄子的消费情况讲，国内市场可分为几大类型区域？对品种的要求如何？

连勇：茄子与其他果菜类蔬菜相比，最大特点是不同地域消费习惯对商品果外观的苛求，尤其对果实形状和果皮颜色的区域性要求很强。比如华南市场要求果长在30 cm以上，果顶圆形，果径8 cm以上的长棒形，对果萼颜色没有要求；西南、东北市场喜欢紫黑长茄，果顶呈鹰嘴形（有果尖）；华北圆茄要求果形圆正，果萼紫色；其他地区对果色和萼片色的要求不十分严格，基本要求果形整齐、果皮颜色亮丽、色正，其中果形整齐最重要。

龙春丽：按消费层次划分，南方茄子市场可分为品质型和耐储运型。品质型要求茄子果肉疏松、淡绿色，就近区域消费，满足对品质要求高的消费群体，以四川墨茄、竹丝茄及华中黑细长茄为主，该类型的品种不管是炒、炖、凉拌、烧烤都易熟、易入味；耐储运型要求茄子果肉相对致密、耐高温高湿、耐长途运输，主要供应大城市的大中型菜市场和大型商超，以华南紫红棒茄、绿萼片黑棒茄为主，这类型的品种产量高、耐储藏、耐运输、货架期长，受菜农和流通环节喜爱。

宫晓军：长茄方面，山西大同、内蒙古喜欢粗短的（如704、765），长约25 cm、亮度要好；北京偏爱细长的，不要太粗，长度在25～30 cm；新疆乌鲁木齐以食用黑长茄为主（茄王类型）；东北地区也爱吃长茄（如布利塔、765、702）。圆茄方面，全国整体不喜欢形状过大的茄子，单果质量超过1 kg就不好销售了，一般0.6 kg为宜。按颜色划分，河南、安徽阜阳、河北承德等地偏爱绿茄。

《中国蔬菜》：南北方的消费市场或主产区对茄子品种的要求大体上有什么差异？

陈满盈：从目前北方茄子的主产区来讲，对茄子的品种类型要求比较严格。南方以长茄类型种植为主，分为硬肉型和软肉型，北方则以卵圆形和圆形品种为主，也有一定面积的长茄种植。但因现今交通运输更加便利，不排除品种推广单位和蔬菜收购商联合开发新类型市场。

龙春丽：从果形上看，北方市场以圆茄、粗短罐茄为主，灯泡茄也有一定的市场需求。南方市场以品质型长棒黑茄、长棒红茄、杂交竹丝茄、耐运输型粗棒紫红茄为主，且南方市场的主流消费习惯为就近区域，所以对耐储运的要求相对北方淡化一些，而对品质的要求较高。从茄果颜色上看，北方市场以黑茄为主，也有少部分的紫红圆茄和灯泡形绿茄；南方市场茄果的颜色更加丰富，包括墨黑色、油黑色、紫红色、紫黑色、白色、绿色等。

方木壬：随着我国城市化进程加速、人口流动加剧、交通及物流业的快速发展，各地消费习惯也在逐步变化。现在广州超市中各种类型的茄子都有销售，除了传统的紫长茄之外，外地运来的黑茄、线茄也占有一定的市场份额，而华南的紫长茄（北京称为“广茄”）在北方城市（尤其冬季）也有供应。

《中国蔬菜》：今后我国茄子的育种趋势如何？

连勇：今后我国茄子的育种目标主要在抗逆上，比如南方产区的茄子要求耐热和耐涝，北方的要求耐寒和耐低温弱光。丰产仍是茄子的主要育种目标，要求连续坐果能力强，上下果发育均衡，果形整齐、果色亮丽。总体来说要求优质、丰产、抗逆。另外，当前茄子生产上亟须选育抗病、抗逆的茄子嫁接砧木。

陈满盈：北方市场茄子的育种趋势包括抗病育种、品质育种，以及耐低温弱光育种。因为栽培种的抗病资源多，目前用常规育种手段比较容易解决细菌性斑点病和褐纹病，但也要解决日光温室茄子越冬茬的连续生长、坐果和果形美观等问题。

龙春丽：总体来讲，目前南方市场的茄子主推品种还应在提高产量和品质上下功夫。随着蔬菜生产主体的变化、人力资源逐渐匮乏、土壤污染严重、恶劣气候频繁，今后的育种重点还应该是抗病性、抗逆性、商品性。比如培育抗病品种；提升品种抗逆能力，以求恶劣气候条件下果实仍有较好的亮度，同时降低果面波纹度；提升茄子的区域适应性，尝试培育适合大区域的大品种；重点培育品质型茄子品种。

方木壬：今后茄子的育种方向，总的原则会向多元化、专用化发展，具体的育种目标则因各地区而异。华南地区今后的茄子育种方向可能有以下几方面：适于设施栽培的专用品种；抗病品种，尤其是抗褐纹病品种；适应华南生态型的黑茄品种，以及优质、早熟、高产的线茄新品种。

李楠：瑞克斯旺一直将高产和优质（商品性和口感）作为茄子的主要研发目标，今后将会着眼整个产业链（科研-种植-物流-消费），从不同环节的角度去研发新品种。针对消费者，更关注果实的品质；针对运输者，会在满足消费者的需求上，提高品种的耐储性；针对种植者，会在满足消费者和运输者的需求上，提高品种的抗病性，并易于管理，尽量降低种植户的生产成本。而作为科研人员，将会着重关注上述三者的需求，当不能满足所有需求时，将按其重要性平衡需求，优级选育。

4 茄子种业发展趋势

《中国蔬菜》：目前国内茄子种业的竞争格局如何？市场占有量较大的品种有哪些？

连勇：目前国内茄子生产上应用的品种大约95%以上都是国内自主研发的品种。10年前荷兰瑞克斯旺公司育成的布利塔、安德烈、尼罗等品种在北方越冬日光温室茄子生产中占有一定的比例，因为这类品种耐低温弱光、连续坐果能力强、商品果外观整齐、果皮亮丽。但是由于商品果不太适合中国人的口感和烹饪习惯，近年大部分已逐渐被国内育种单位新育成的同类品种所代替。

我国开展茄子育种的单位有上百家，育种单位主体是地市级以上的农业科研、技术推广单位和部分大、中专院校，在地域分布上，除宁夏、青海、西藏及香港、澳门外，各省、市、自治区及行政特区辖内均有从事茄子育种的单位。真正的民营企业开展茄子育种的不多，目前应该不超过10家，多数是近几年才开始茄子育种的。茄子的栽培和消费区域性很强，区域内同类品种种子有一定的竞争，但就全国而言还没有哪个品种能占有垄断地位，所以也没有其他作物种子那样竞争激烈。

陈满盈：国内茄子育种单位为数较少，和其他蔬菜作物相比，茄子种业的竞争相对较小，而且各育种单位均有自己的类型偏向，如河北的紫圆茄育种比较占优势、陕西的绿茄比较占优势，广东的紫长棒茄比较占优势，四川的肉质较柔软的川茄比较占优势。目前市场占有量较大的品种有冀杂系列圆茄、绿罐2303、绿状元、绿鼎、金刚、长丰3号、龙门阵、布利塔、东方长茄、大龙等。

龙春丽：从市场区域来看，国内茄子种业的竞争十分激烈，已经从10年前的区域内竞争明显转向区域间的相互渗透，比如华北、华东的茄子品种已经大举进入北方其他市场和南方市场，南方市场的茄子品种也正在走向北方市场。这对国内茄子育种研究者提出了更高的要求，也在加速推动茄子品种的创新。不过目前国内茄子品种的区域化仍很明显，迄今为止几乎没有出现南北皆宜的大品种；从育种机构来看，目前已经从10年前的以科研单位育种为主导转向民营企业商业化育种，从东北地区到华北、华东、西南地区，都出现了极具竞争力的民营育种企业。目前市场占有量较大的品种有华北的京茄系列、华东的济杂茄系列、华中的紫龙茄系列、西南的黑丽长茄系列、华南的紫红长丰系列、江浙沿海的杭茄系列以及一些地方品种。

《中国蔬菜》：贵公司现阶段主打什么类型的茄子？与过去的主打类型相比有什么变化？今后茄子的育种方向是怎么定位的？

陈满盈：我公司一直以绿茄为主打方向，目前在绿茄的主产区占有率达到80%以上。另外，我公司培育的露地品种金刚，为绿萼黑皮类型，填补了该类型品种露地不能栽培的空白，且种植效益高，现阶段还没有其他品种可以替代。今后我公司将在保障品种抗病性的前提下，同时注重以下几个方面：继续选育生长后期不发白、商品性更好、产量更高的绿茄品种，做到早中晚熟配套，保护地和露地品种细化；培育能够真正越冬栽培的皮色较绿、不发生畸形果的绿茄品种；选育绿萼、黑皮、长卵圆形的越冬和露地品种；选育花色品种。

龙春丽：我公司的茄子品种比较丰富，目前销售比较稳定的有西南地区的主力品种杂交墨黑茄和品质型烧烤茄，市场相对认可的油亮长粗棒黑茄、适应长江流域市场的油黑细长茄，以及适合山东和东北地区外运的绿萼油亮黑茄等优势品种。10多年前，西南市场主要销售常规墨茄和三月茄，这两个品种甚至能辐射到东北、华中、华南、华东等区域。但是常规品种退化严重，抗性和产量相对较差。在此认知上，我公司于2003年推出第一代龙盛杂交品种墨茄黑美长系列，其杂交优势明显、产量高于传统品种30%以上，很快覆盖整个西南区域市场；2008年，公司推出的第二代龙盛杂交品种黑丽长系列油亮型茄子品种，因其有效解决了传统墨茄在高温条件下的果面颜色亮度问题，销售市场辐射到整个长江流域及东北地区；2012年，我公司正式推出能与国外茄子媲美的第三代龙盛杂交品种传奇天子绿萼黑亮茄系列，目前销售量正稳步攀升。育种方向上，我公司今后仍会立足于西南，面向全国。主攻长棒茄，同时多品种开花；立足黑茄，将大力研发亮彩茄品种；以产量为基础、以品质为导向，培育具有丰产性、抗病性的品质型品种以及广域性大品种。

李楠：茄子一直是我公司排名前五的作物。目前已推向中国市场的茄子品种共有14个，每个都具有其独特优势。比如布利塔，作为瑞克斯旺的明星品种之一，也是绿萼黑长茄的代表。其最初之所以能推广成功，离不开准确的市场定位和时机把握。10多年前，国内的茄子品种都是短季节栽培，产量低，不能越冬栽培。但是一些主要市场对茄子品种的需求已经向能够实现周年生产、北方可越冬的长季节栽培品种转变。2001年，适合长季节栽培，且适应性和耐寒性俱佳的布利塔一经推出，刚好填补了市场的需求，且其周年栽培每667 m2产量达2万kg，刷新了种植户对设施蔬菜产量的认识。同时针对布利塔，我公司还设计了一整套作物管理方案，也为推广工作提供了有利的技术服务保障。

目前公司比较畅销的品种有东方长茄，由于特殊的果形和果肉质地，且耐寒性、耐储运好，萼片无刺、便于采摘，高产等特点，其作为“烧烤茄”已深受市场欢迎；北方保护地越冬栽培的紫萼长茄紫塔，品质更加贴合传统风味，且耐寒性、抗病性较强，萼片无刺、便于采摘，高产；花茄子安吉拉，外观特殊，紫白相间，果肉白嫩，在所有品种中烹饪时吸油最少，符合健康生活理念，深受高档消费者的追捧。

《中国蔬菜》：与国外企业相比，您认为国内企业在研发和开发茄子市场方面有什么优势或差距？

陈满盈：国内企业在研发方面已经追上国外公司，甚至一些类型的品种明显优于进口品种。国外企业的优势品种主要为绿萼黑皮越冬类型，国内在该方面的育种已经赶上或超过了进口品种，唯一欠缺的是进入市场晚，彻底打开市场还需要一个过程。

龙春丽：在种植茄子和驯化茄子品种的过程中，我国积淀下了极其丰富的种质资源，使得国内育种材料丰富，并且我国杂交育种开展较早、专业育种机构很多，所以在茄子的研发上具有一定优势，只是绿萼茄方面相对滞后于国外，但是近几年正在快速缩短差距，甚至有赶超趋势。

李楠：与国内育种企业相比，国外在科研技术上可能更具优势，这来源于企业不断积累的研发实力和巨额的科研投入。而中国作为茄子的第二起源国，拥有丰富的种质资源，有助于国内企业在培育特异品种上占有充足的材料。另一方面，国内企业在研发现有资源的抗性和一些栽培种的品质方面也具有明显优势。

连勇：由于我国茄子栽培和消费的多样性，育种主体仍是国家科研和教学单位，在育种技术上不弱于国外同类研究。并且国内茄子栽培种资源丰富，有很强的杂交育种资源基础。占有天时、地利、人和，只要我们共同努力，中国的茄子市场一定会掌握在国内企业手中。

马兆红，编辑，E-mail：zgsc@caas.cn

2017-08-20