罗仁武

(雅安市名山区农业局，四川雅安 625000)

探究生态猪的养殖技术要点

罗仁武

(雅安市名山区农业局，四川雅安 625000)

几年来，随居民生活水平的提升，绿色猪肉食品备受民众喜爱。由此，推广生态猪养殖，更具养猪现实意义。现阶段，生态猪养殖在生猪养殖产业占据着重要的地位，秉承着安全、绿色、环保的理念，对生猪养殖还是环境保护都有很好的时代意义。文章针对此，就生态猪的养殖技术要点做系统阐述，以供参考和借鉴。

生态猪 养殖 效益

1 前言

生态养殖涉及养殖动物的环境卫生、喂养动物的饲料、动物疾病的预防、资源的高效利用等方面，是一项复杂的工程。而生态猪是指按照生态养殖方式，要求饲料绿色无农药、无重金属、无其他添加剂，不给猪做任何疫苗处理，仅在自然条件下生长。对于猪产生的粪便可以利用沼气池进行发酵，产生的沼气可以作为能源供农民使用，也可以作为肥料来培育庄家，真正做到无污染。文章分析生态养殖推广的价值，在此基础上，就早期品种改良、搞好生态养殖管理、推广远程监测技术、充分利用好猪场沼气等几大方面，就此项技术的推广和应用做要点阐述，以供参考和借鉴。

2 生态猪养殖的意义

针对目前生猪市场情况，推广生态猪养殖，有着极具发展潜力的市场价值。

2.1 大大提升猪肉品质

传统的生猪养殖，生产猪肉含大量有害物质，比如：过量的铜、锌、抗生素等等。而大大影响猪肉的色泽、品质。现阶段，推广生态猪养殖，能很好解决这些问题。确保快速生长的同时，做到肉质安全无毒素，对人体无危害，确保民众吃上放心肉。

2.2 实现了对资源和能源的有效利用

传统养殖技术产生大量的粪便及污水，如不能及时处理掉这些污染物，将会给环境带来极大的污染。利用生态养殖技术，对粪便进行发酵处理，产生的沼气可以作为天然气供农民使用，沼液可以作为肥料来灌溉庄家，有效地实现了能源、资源的有效利用。这种高科技，高环保的生态养殖技术颇受人们所喜爱。

2.3 符合生猪市场经济发展

在现阶段的生猪养殖，养殖生态猪基本成为一种趋势。在猪肉市场中，生态猪猪肉品质不断高升，养殖专业向规模化、产业化发展，在生猪市场中更具竞争力。在此，更是猪肉产品向国际市场迈进一步。

3 生态猪养殖的技术要点

3.1 早期品种改良

市场上销售的国外生态猪种，普遍长势速度快，瘦肉率较高。对此，民众的普遍反映是，口感肉质不是很习惯。而国内某些地区的生态猪，口感虽较好。但是，比较而言，长势较迟缓，瘦肉率偏低。由此，有必要对国内生态猪种进行改良，通过杂交技术的引进，培育出更加优质优良的生态猪种，为国内生态猪养殖提供坚实的技术保障。

3.2 搞好生态养殖管理

生态猪养殖期间，环境、气候等条件因素，都对生态猪养殖产生很大的影响。为确保生态猪养殖的经济效益，不建议用圈养的方式，更提倡用在上坡或草地进行放养。

而生态猪养殖中，仔猪的养殖管理很重要和关键。现阶段，生态猪养殖病死率高的诱因，与仔猪期管理不善有着很大的关系。加强仔猪管理，整个饲养周期要做到“看、听、闻、记”四个字。“看”即每天早上观察猪只的精神状态、粪便情况。“听”即在猪只安静时听有无呼吸道声音。“闻”即闻养殖猪舍内有无刺鼻的气味。“记”即记每天记录饲料、饮水的量，疫苗使用情况、用药情况、消毒情况。此外，为降低病患感染概率，制定严格消毒管理制度，根据现实的防病意义。通常情况下，猪舍外、活动场地等等，每周例行消毒1次。猪舍内，每周消毒2次。使用用具、垫料、工作服等等，彻底严格消毒，不留死角。同时，注意交叉用消毒药剂，避免耐药性的产生。

3.3 推广远程监测技术

为更好监测猪场环境，有必要在养殖区域内，安置必要的自动监测器。基本上，每间隔10min，即可将监测数据发送到数据库。而猪场管理人员能根据数据分析，做好生态养猪环境的监测，一旦发现有问题，务必及时调整，为生态猪养殖营造良好的养殖环境。除此之外，注意防病应激，结合品种、免疫、健康等状况，及时发现猪病根源，针对性做好应急措施，大大节省康复治疗时间，尽最大可能降低由此而带来的经济损失。

3.4 充分利用好猪场沼气

首先要确定生态养殖场和沼气池的位置，由于养殖生态猪所产生的废物需要排到沼气池中，所以沼气池要选择相对较低的位置。而生态养殖场的位置正与其相反，选择地势较高的位置，以便更好地通风。沼气池中的猪舍污染物经过发酵，可以产生沼气，农民可以利用新能源进行煮饭等。同时，农民也可以利用沼液进行灌溉庄家，农民经济效益增加的同时也使环境得到了大大的改善。

4 结论

生态猪养殖是一项系统而复杂的工程，国内很多地区都在推广生态猪养殖，而且很多养殖户主就此中获得高的经济回报。就生态猪养殖实际而言，推广生态猪养殖，大大提升猪肉品质，实现了对资源和能源的有效利用，符合生猪市场经济发展，有着极具发展潜力的市场价值。而搞好生态猪养殖，更应该注意：注意早期品种改良，为生态猪养殖提供坚实的技术保障；搞好生态养殖管理，大大提升生态猪养殖成活率；推广远程监测技术，通过监测数据了解生态猪养殖实情。此外，充分利用好猪场沼气，更好造福一方民众。

[1] 李耀.小议生态猪养殖技术及发展趋势[J].农家致富顾问，2016，（14）：78.

[2] 周武.探究生态猪养殖技术及发展趋势[J].兽医导刊，2016，（22）：233.

[3] 高山. 生态猪养殖技术[J].现代畜牧科技，2015，（2）：23.