甄丹丹 覃学谦 黄凤音 甄汉深 丘 琴*

1．广西中医药大学，广西 南宁 530001 ；2．广西中医药大学第一附属医院，广西 南宁 530012

文献综述

明日叶的研究进展

甄丹丹1覃学谦2黄凤音1甄汉深1丘 琴1*

1．广西中医药大学，广西 南宁 530001 ；2．广西中医药大学第一附属医院，广西 南宁 530012

对明日叶的化学成分、活性成分提取方法、药理作用及应用等方面进行综述。明日叶化学成分主要为黄酮类、香豆素类、萜烯类等，活性成分的提取方法有超声提取法、微波提取法，其具有降血糖、降血脂、抗菌、增强免疫力、抗癌和治疗糖尿病等药理作用，在食品饮料及保健品的领域中应用范围广泛。具有进一步研究与开发利用价值。

明日叶；化学成分；提取方法；药理作用

明日叶(Angelica keiskei Koidzumi)，为菊科三七属草本植物[1]。因其生长速度快，今日摘其叶子，第二天又能长出新的叶子，故名“明日叶”[2]。明日叶主产于广西、云南、台湾等地区[3]。其含有多种人体必需的营养成分，能提高人体的免疫力，应用广泛[4]。

1 化学成分

研究发现，明日叶通过采用硅胶柱色谱方法及IR，NMR 和 MS 等波谱方法鉴定出正二十六烷醇、胡萝卜苷、豆甾醇、槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖苷、木犀草素-7-鼠李糖葡萄糖苷、木犀草素-7-O-α-D-葡萄糖苷和steviol- l3-O-β-glucopyranoside19-β-glucopyranosyl ester octaacetate等7种化合物[5]。从色谱中分离出镰叶芹二醇、丝立尼亭、异补骨脂查尔酮、北美芹素、山柰酚-5-O-(6″-O-乙酰基)-β-D-吡喃葡萄糖苷、乙酰-β-香树醇、β-谷甾醇葡萄糖苷-6'-O-十七烷酸酯、2，5-dimethyl-6，8-dihydroxyl-chromone等14种化合物[6]。有研究者采用GC-MS、SPME-GC-MS联用技术对明日叶挥发性成分鉴定，鉴定出多种化合物，其中萜烯类化合物较多，有25种，醇类物质3种，萜烯类总含量高达96.45%[7-8]。

2 活性成分的提取方法

对明日叶水溶性总黄酮的提取，分别采用水浴加热、直接加热煮沸、微波辅助浸提3种方法，其中以温度为95℃，加热10min的水浴加热的提取方法，总黄酮的提取率最高达到2.52%。有研究对树脂类型进行了筛选，发现HP-20大孔树脂以最大提取率31.30mg/g，吸附率为80%，解吸率为32%[9]。通过运用单因素实验和正交试验的考察，以65%乙醇，时间为15min，温度为45℃的硝酸铝-亚硝酸钠比色法优化了明日叶中总黄酮提取工艺[10]。采用3水平4因素设计实验，优化超声提取明日叶总黄酮工艺，结果以80%乙醇溶剂提取25min，功率60W，料液比1g∶20mL的条件最佳，提取率为1.56%，该方法提取时间比较短，优于传统的回流提取方法[11]。通过显色法确定明日叶中总黄酮的提取工艺[12]： 30倍量的60%乙醇浓度，提取2次，每次100min的硝酸铝显色法，总黄酮提取率为1.946%；以40倍量80%乙醇浓度，提取1次，时间为100min的氯化铝显色法，总黄酮提取率为1.811%。有文献报道，查尔酮在70%乙醇下超声提取2次，每次20min得率为7.53mg/g[13-14]。通过对明日叶的提取方法的分析，主要采用超声提取方法对明日叶的提取工艺进行优化，其次为用微波进行辅助提取。

3 药理作用

3.1 抗糖尿病、保护胰腺细胞和血管内皮细胞 2型糖尿病的发生，由于引发了相应的胰岛素分泌受阻或者胰岛素的敏感性降低，从而导致血糖升高。明日叶查尔酮能够改善胰岛素抗体，具有良好的抗糖尿病作用，将高、中、低剂量的明日叶查尔酮灌胃给予诱发2型糖尿病的大鼠，同时设立糖尿病对照组、正常对照组进行试验研究，观察空腹血糖、血清胰岛素等指标的变化，结果发现高剂量组的明日叶查尔酮可上调2型糖尿病大鼠肝脏葡萄糖转运体2 和骨骼肌葡萄糖转运体4 蛋白表达水平[15]。对2型糖尿病大鼠具有提高红细胞胰岛素受体的亲和力[16]，使肝细胞胰岛素受体和胰岛素受体底物-2明显降低，上调肝细胞胰岛素受体和胰岛素受体底物-2的表达水平[17]，以及肝组织和红细胞胰岛素受体表达水平[18]。研究表明[19]查尔酮能抑制2型糖尿病大鼠胰腺细胞损伤的作用，降低血清内皮素-1和钙黏蛋白的水平，能保护血管内皮细胞的损伤作用。以上试验研究表明明日叶中查尔酮能够降低大鼠空腹血糖和胰岛素水平等的指标，改善胰岛素抵抗作用[20]。

3.2 降脂减肥 通过建立大鼠肥胖模型，给予明日叶进行干预，对大鼠进行中等强度的有氧训练6周后观察大鼠体重、身长、血清游离脂肪酸(FFA)、脂蛋白酯酶(LPL)、甘油三酯(TG)、血清瘦素(Lp)等指标变化，经实验结果表明明日叶具有降脂减肥的作用[21]。

3.3 抗癌 有学者对人胃癌细胞株MGC-803进行研究，通过MTT法观察不同时间点，明日叶中查尔酮成分对增殖细胞的影响，结果表明，明日叶中查尔酮类成分有抑制其细胞增殖的作用[22]。研究明日叶查尔酮对小鼠肝癌H22肝癌微血管密度(MVD)表达水平和癌细胞增殖活性的影响。结果表明，明日叶查尔酮可降低小鼠H22肝癌MVD表达水平及肿瘤细胞增殖活性水平，对肝癌组织新血管生成具有抑制作用[23]。

3.4 抗氧化能力和防护胰岛细胞损伤 明日叶查尔酮能提高急性辐射损伤小鼠因总抗氧化能力、超氧化物歧化酶和肝细胞Bcl-2 蛋白，降低脂质过氧化物和细胞凋亡率的作用，对急性辐射损伤的小鼠具有防护作用[24]。有研究者以小鼠肝脏总抗氧化能力、脂质过氧化物、氧化型低密度脂蛋白、超氧化物歧化酶等为指标，通过给予高剂量明日叶查尔酮与糖尿病组进行比较，发现明日叶查尔酮可提高2 型糖尿病大鼠抗氧化能力，降低脂质过氧化物，已证实明日叶查尔酮能抑制氧化应激和胰岛细胞的损伤程度[25]。

3.5 抑菌、改善胃肠功能 考察明日叶对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、蜡样芽孢杆菌和沙门氏菌的抑菌作用，结果表明明日叶提取物对上述的菌株均具有抑菌作用，其中，对金黄色葡萄球菌的抑菌作用最好[26]。尚有研究表明，明日叶对大鼠肠道有益菌成显著性增加，有害菌显著性减少，能够改善肠道菌群、肠道代谢产物和肠道屏障等，使胃肠综合症得到充分调理，对胃肠健康起到保护的作用[27]。

3.6 增强免疫力及缓解疲劳 对灌胃给药高、中、低剂量明日叶查尔酮的小鼠进行干预，并对小鼠设立过度训练组和阳性药物对照组，雄性小鼠经过8周过度训练后，观察给药后过度训练小鼠抗疲劳能力相关指标，发现明日叶查尔酮能够缓解疲劳，具有增强免疫力的作用[28]。

4 稳定性考察

利用温度、pH 值、金属离子、紫外线和蔗糖等因素，对明日叶提取物稳定性的影响进行试验，结果表明明日叶查尔酮均表现较好的稳定性。

5 明日叶的应用

有研究表明用明日叶压榨成蔬菜汁，儿童饮用可增强记忆力；老年人经常饮用可延缓思维衰退，增强抵抗力；可缓解肾、胆的衰竭等方面的老年疾病[29]。

可用明日叶制作糕点、风味雪糕、醋、酒、茶、酸奶等。用感官试验评定和物性测定的方法，以添加明日叶汁和其他辅料按最佳配方制作，制作出的面条表面光滑、弹性好、口感新鲜细腻[30]。也可以用黑番茄60、无籽刺梨25、明日叶15的比例为配方，再添加其他的辅料制作成复合黑番茄酱，可制作出的营养价值高，香味浓郁，酸甜可口，稠度良好的产品，其具有较好的保健功效[31]。目前工业上，也有用明日叶、菊花汁等配伍，再添加其它辅料进行研制，制作成菊花茶复合饮料，研制出的饮料口味清爽，具有丰富的营养保健价值[32]。因此，明日叶在蔬菜保健食品和药品、饮料、茶叶等方面的应用价值很高，前景广阔。

6 小结

明日叶主要含有黄酮类、香豆素类、萜烯类等活性化学成分；其活性成分的提取方法有超声提取方法、微波提取方法；其药理方面主要有降血糖、降血脂、抗菌、增强免疫力、抗癌等作用；在食品饮料及保健品的领域中应用范围广泛。随着人们对生活质量水平追求的升高，对保健品、食品等领域的产品消费量也在不断增多，而明日叶作为一种药食兼用的蔬菜和中药材，所含营养成分丰富，具有强身健体、预防疾病的作用，故其开发应用领域广。目前，国内对明日叶的公开研究文献报道，大多集中在药理作用方面，且均为明日叶查尔酮对2型糖尿病的防护作用方面的研究报道。在临床应用的公开文献不多，其他成分的药理作用相关的报道也较少。笔者认为应加强对明日叶的其它化学成分、质量分析、药理作用及临床应用的系统研究，才能使其得到进一步的开发与利用。

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壮瑶药协同创新中心(桂教科研[2013]20号)、广西壮瑶药重点实验室(桂科基字[2014]32号)、广西重点学科壮药学(桂教科研[2013]16号)、广西八桂学者中药创新理论与药效研究(J13162)的项目资助。

甄丹丹(1983-)，女，汉族，硕士研究生，研究方向为中医药的教学和科研。E-mail：413523094@qq.com

丘琴(1983-)，女，汉族，副教授，研究方向为中药学和药学的科研工作。E-mail:12031983@qq.com

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1007-8517(2017)15-0073-03

2017-06-06 编辑：陶希睿)