文│杨艳飞（云南省大理白族自治州畜牧工作站） 周应良（云南省大理白族自治州动物卫生监督所）

大理的蜂产业发展

文│杨艳飞（云南省大理白族自治州畜牧工作站） 周应良（云南省大理白族自治州动物卫生监督所）

蜂产业是高原特色农业、山地牧业的重要组成部分，对于山区面积占到全部土地资源面积93%的云南省大理白族自治州来说，发展蜂业十分适合。大理州山区最大的特征是立体气候明显，气候多样使得植物繁多，四季都有鲜花盛开，因而蜜粉源丰富，流蜜量大，加上野生山花不受农药的污染，产出的蜂蜜味美香醇，质量好价值高。大理州是“云南硬蜜”和“药蜜”的蜜中极品——野坝花蜜的主要产区之一。蜂王浆、蜂花粉、蜂毒、蜂胶等蜜蜂系列产品不仅对人体有着极佳的保健作用，还为烟草、医药、化工、食品加工等行业提供了不可缺少且需求量越来越大的原料，具有广阔的市场前景。

一、大理州蜂产业发展现状

据2016年年底养蜂摸底调查，大理州有蜜蜂177924群，蜂蜜产量859吨，80%以上为中蜂，意蜂养殖不到20%，其中饲养20群以上的有1345户，养蜂59308群。蜜蜂养殖量最大的是云龙县，20群以上的有324户，养蜂9742群；养蜂技术发展最快的是祥云县，60%以上的养蜂户使用了活框养殖技术。在大理地区，蜜蜂品种、饲养管理水平不同，蜂蜜产量差异很大，饲养管理条件较好，意蜂单群年产量为100多千克，中蜂单群年产量在10千克以上；在饲养管理粗放的情况下，意蜂不适宜养殖，中蜂通常年产量在2～5千克，零产量也屡见不鲜。……