李海珀

（定西市种子管理站，甘肃定西743000）

马铃薯种子贮藏环境的温湿度智能控制应用

李海珀

（定西市种子管理站，甘肃定西743000）

马铃薯种子在贮藏中，需要注意一些问题，如需要恒温和恒湿的环境。论述的重点主要包括马铃薯贮藏的温度和湿度，通过微机监控的方式对其进行研究，同时能够在具体的工程中使用，取得的效果也比较好，实现贮存质量的提升。

马铃薯种子；贮藏环境；温湿度；控制

马铃薯是一种草本植物，自身的特点有肉嫩、含水量比较高等，但是容易受到碰撞的损害，容易发病和腐烂。马铃薯的茎块中有大量的淀粉，可以作为粮食、蔬菜和饲料使用。科学技术的不断发展使马铃薯种子的培育出现了新的变化，不断促进马铃薯种植技术的发展，大量高产的品种不断出现。虽然种子的价格比较高，但是因为其科技含量高、生长能力强，在某地区得到了很好的发展和推广，从而开始大量的种植。在马铃薯的种植中，贮藏的环境比较重要和敏感，相关的实验证明，在0℃的条件之下，马铃薯内部的淀粉水解酶的活性能够增强，进而催进淀粉转化为糖，同时转化的速度加快，有很强的呼吸作用，其贮藏品质降低。如果温度提升3～5℃的话，能够加快糖转化为淀粉的速度，降低了呼吸的性能，贮藏的品质有了很大的提升。另外，贮藏环境的温度对贮藏的品质有影响，如果空气比较干燥的话，水分很快流失，马铃薯会发生改变；如果空气潮湿的话，马铃薯可能会发生腐烂的情况，因此，贮藏的温度应该保持在85%左右。……