金慧英，王蔚萍

品种丰富多彩，加工运送有力，品牌效应凸显鲜食玉米充满强动能

金慧英，王蔚萍

鲜食玉米，好看好吃，农民种了赚钱，市民吃了养生。近年来，随着供给侧结构性改革的不断深入，鲜食玉米种植面积逐年扩大，新品种源源而出，加工技术、工艺不断更新，物流配送快捷安全,相关行业的齐头并进保障了鲜食玉米产业的迅速、合理发展。不久前召开的天津武清鲜食玉米大会便是产业红火的写照。

鲜食玉米大会已在天津市武清区举办了3届，参会企业、品种数量逐年增加，这从一个侧面表明，鲜食玉米作为一个新兴产业正在蓬勃发展且前景美好。参加大会的中国农业大学李建生教授见证了中国鲜食玉米产业的发展历程，他说，鲜食玉米在20世纪90年代后期起步，当时全国种植面积不足0.67万hm2，如今鲜食玉米种植面积已突破100万hm2。这实在是一个令人惊喜的巨大进步。

品种带动产业蓬勃发展

好品种永远不缺种植者和市场，农作物产业的竞争说到底是品种的竞争。北京保民种业有限公司的BMB380、BMB453分获甜玉米和早熟甜玉米第一名，获奖结果一公布，立即就有种植大户想试种。

大会共评出优秀鲜食玉米品种28个，分甜玉米、早熟甜玉米，糯玉米、早熟糯玉米，甜加糯玉米、早熟甜加糯玉米几个品类。湖北民营企业荆州恒丰种业发展中心研发的花色甜加糯玉米是国内第一家。总经理王同英介绍，红颜色的花甜糯国外是没有的，因为红色的基因在玉米中不好表达，而稳定这个基因也很难做到。……