陈丽珍 程根明 程国新 卢新松 王永刚 程 丹 王 鹰 何晓求

（江西婺源县茶业局，333200）

婺源：加快产业结构调整 大力发展有机茶产业

陈丽珍 程根明 程国新 卢新松 王永刚 程 丹 王 鹰 何晓求

（江西婺源县茶业局，333200）

一、基本情况

江西婺源是中国茶叶之乡，中国绿茶金三角核心产区。茶业是婺源传统特色产业、富民产业、朝阳产业。近年来，婺源县因势利导，调整茶叶产业结构，提出“大力发展有机茶产业，全力抓好婺源绿茶品牌整合，引导茶产业向标准化、集约化、品牌化方向发展，加快茶产业从资源经济向品牌经济、产茶大县向茶业强县转变”，把茶产业发展定位“有机”高度，推进经济新常态下的茶产业供给侧结构性改革。

2013年，县委、县政府提出打造“中国有机茶第一县”，紧扣“茶园建设、品牌打造、市场开拓、文化带动”重点，全力实现有机茶面积、产量、出口、品牌、文化、效益“六个第一”。2015年，婺源绿茶被江西省列为重点支持发展的“四绿一红”茶叶品牌之一。近年来，婺源先后荣获中国十大特色产茶县、中国十大生态产茶县、中国茶业十大转型升级示范县、中国有机产品（茶叶）认证示范创建县等荣誉。2016年，全县茶园面积18.4万亩，采制茶叶16100吨，同比增长5.9%，茶产业实现系列产值32.1亿元，同比增长13.8%。出口创汇4800万美元；全县茶农人均茶叶收入3049元，人均增收341元。

二、主要做法及经验

1.强化政策扶持

近年来，婺源按照“生态化、良种化、规范化”的要求，制定有机茶园建设标准，出台《婺源县有机茶产业发展奖励办法》。县财政设立有机茶产业发展专项资金，对新增茶园有机茶认证、茶叶展示展销、名优茶厂建设、名优茶评比获奖、省级以上城市开办婺源有机茶专卖店等给予奖励，推进茶产业平稳发展。

2.以有机为导向，调整产业结构

一是加快有机标准化茶园建设。鼓励开展有机茶园认证；茶园基地进一步推行有机茶生产管理方式，实行茶园秋挖，加强农业投入品管理。目前，全县有机茶园面积达6.2万亩，其中通过有机认证茶园面积达3.25万亩，为全国县级第一。二是进一步健全有机茶管理模式，建立强力、有效的工作机制。高规格引进有机茶企业，提高有机茶园比重和有机化管理程度。天纯公司投资5000万元在沱川乡建立了有机茶生产基地、加工厂，辐射带动该区域有机茶生产。

3.发挥龙头企业、协会、合作社的引领作用

依靠龙头企业、茶农协会树立创建示范，引导企业组建茶叶专业合作社，不断提高茶产业组织化水平。目前，全县拥有茶叶专业合作社186家。合作社覆盖基地茶园面积80%以上，大鄣山茶农协会、溪头茶农协会通过有机茶出口，争取国际公平贸易标签组织资金1000余万元，用于支持茶区公益事业。林生公司与大鄣山乡水岚村签订协议，推行“公司+基地+农户”模式，181户农民大力发展有机名优茶，年实现销售收入600万元，户均茶叶收入3万元。婺源种茶大户何欣能将基地加盟到专业经营有机茶的产业化省级龙头企业——江西省婺源大鄣山茶公司，解决了茶叶销路，茶叶价格也得到提升。2010年，成立了“考水大田茶叶专业合作社”，带动农户2570户投身茶叶种植、加工、开发观光茶园的行列，实现茶农增收，推进了婺源的有机茶发展。龙头企业、茶叶专业合作社已成为婺源产业发展的主力军，也是新技术、新工艺推广的模范。

4.强化品质提升、调整优化产品结构

推进有机茶初、精、深加工。实施好有机名优茶加工示范厂项目，切实提升茶叶品质；升级清洁化、连续化、自动化现代茶叶生产线，加强茶产品创新，坚持多茶类开发，调整优化产品结构。

5.做大做强婺源绿茶品牌

一是实施好婺源绿茶品牌整合项目。支持企业创新研发新品种、新技术、新工艺；新建、改造标准化有机茶园；建设茶叶追溯基地；修订婺源绿茶标准；扶持品牌专卖店建设，大力发展茶叶电子商务。二是抓好婺源绿茶品牌宣传。通过举办有机茶开园仪式、采茶、制茶大赛、高峰论坛等活动，营造氛围；做好新闻媒体、户外广告、互联网等宣传策划，多渠道宣传婺源绿茶品牌。拓展国内、国际市场，鼓励支持茶叶企业参加各地的展示展销活动。婺源绿茶知名度逐步提升，品牌价值评估为14.45亿元。

三、发展展望

今后，婺源县将继续坚持以有机茶产业发展核心，借江西省茶叶品牌整合的东风，围绕“一稳、二抓、三提高”大力发展茶产业（“一稳”即稳定市场发展；“二抓”即一抓茶园基地建设；二抓品牌宣传；“三提高”即茶叶产量、质量、经济效益的提高），努力把茶产业打造成促进农民增收、企业增效、财政增长的特色支柱产业。力争到2020年，全县茶园面积达到20万亩，可采面积19.1万亩。茶叶产量2万吨，平均亩产值达1万元以上。茶业综合产值100亿元，出口创汇8000万美元；国家级龙头企业3家，省级龙头企业10家；中国驰名商标3个，国家绿色食品或有机产品认证30家，江西省著名商标60个，茶农人均收入达8000元。