购物街上人潮熙来攘往，飘着一股馥郁香浓的气味，我驻足东张西望，看不见那香气哪来。往前又走几步，过转角，拐了弯，骑楼下有位壮硕的中年摊贩，正奋力搅动着他面前一口大镬，镬中可不就是糖炒栗子吗？尽管天未寒凉，气温仍有二十来度，我嗅闻着这熟悉的香味，却确切地感到，漫漫长夏总算过去，秋天终于来到亚热带岛屿了。

抵挡不了那甜香的诱惑，买了一小袋，捂在手里，掌心热热的。回到家，泡了一壸红茶，夫妻俩相对而坐，边喝茶边剥栗子，剥一颗吃一颗，不一会儿就把香喷喷的栗子吃个精光，一方面意犹未尽，另一方面却也庆幸方才有所节制，没敢买太多，要不然，肯定买多少吃多少。栗子固然美味，可要是贪嘴，一下子吃太多，却可能胀气，闹得肠胃不舒服。

浅尝过秋栗的那个周末，逛市场时瞧见常去的菜摊上，摆着一包包已剥壳的栗子，金黄饱满。

“大陆来的吗？”我问相熟的菜贩。

“不，这是阿里山附近山区种的，季节限定哦，过了十月就没了。”

印象中，栗树是耐寒的温带植物，旅居荷兰时，每逢秋季，森林里的栗树便结满一颗颗长着尖刺、形似刺猬的果子。刺果成熟坠地，黄绿色的皮绽开，露出里头几颗深褐色的坚果，那便是人们爱吃的栗子，殊不知亚热带的台湾居然也生产栗子，想来是山区气候较温和之故。

既然是本地货色，又是季节限定，应该特别新鲜，欣然买了一包。本来打算做栗子红烧肉，可走在回家的路上，不知怎的，想起多年前枫红季节，和好友结伴游京都时，曾在日式料理旅馆吃到栗子饭，那是东瀛秋季才有的旬味，清香淡雅，让人吃在嘴里，油然而生惜秋之心。……