马正奇，王稼才，朱颖，丁晓杉，刘 林

(1.合肥职业技术学院 经济贸易系，安徽 合肥 238000；2.合肥工业大学 管理学院，安徽 合肥 230000)



·经济与管理研究·

农产品物流安全运作体系及其研究模型的构建

马正奇1，王稼才1，朱颖1，丁晓杉1，刘 林2

(1.合肥职业技术学院 经济贸易系，安徽 合肥 238000；2.合肥工业大学 管理学院，安徽 合肥 230000)

从农产品供应链的角度分析了农产品物流过程中的有效信息不能畅通无阻地传递，表现为相关政府职能部门监督管理乏力、缺乏一个统一的信息网络监督管理平台，以致农产品物流环节和安全监督管理的有效信息链条被割裂；通过对农产品物流安全监督管理检测体系以及其运作体系进行分析和研究，提出设计农产品物流安全的监督管理指标体系、构建政府部门和行业协会以及企业实体三个层次的农产品物流安全监督管理检测体系、在风险管理思想的指导下建造并利用数字化监督管理模糊分析研究模型对农产品物流进行安全预警来控制风险的建议。

供应链；农产品物流安全；物流安全指数；风险管理

农产品供应链物流的核心渠道是批发市场，由此逐步形成由消费者、超市、农贸市场、批发市场、生产加工企业以及种植户所构成的供应链系统，而工商行政管理、食品药品监督管理和质量检验检疫等一些政府职能部门，只不过是在一定时间或有限空间内各自行使其对农产品的监督管理职能。但是，由于农产品物流的……