吴 翔，付邦道

(开封文化艺术职业学院 管理系，河南 开封 475000)

漯河食品产业集群式供应链竞争力研究

吴 翔，付邦道

(开封文化艺术职业学院 管理系，河南 开封 475000)

本文应用集群式供应链概念，在对漯河食品产业竞争力关键要素和演化路径分析的基础上，探讨了漯河食品产业集群式供应链竞争力升级和空间整合的经验模式。漯河食品产业集群以肉类加工、粮食加工、饮料制造、果蔬加工为四大主导产业链，由研发机构、供应商、制造商、销售商等节点以“供应商-客户”模式构建了基于本地的集群式供应链。这种网络组织将供应链运作平台移植到产业集群，彼此嵌入、相互协调，获得规模经济和范围经济优势，提升了漯河食品产业集群的层次和竞争力，促进了区域经济可持续发展。漯河的发展模式对中部地区提升产业集群层次和竞争力、促进区域经济可持续发展具有重要借鉴意义。

产业集群；集群式供应链；食品产业；竞争力

一、引言

经济一体化、日益扁平化的世界促使产业集群和供应链管理成为企业竞争、区域经济发展的载体和组织管理范式[1]。尽管人们非常重视产业集群和供应链管理战略，但效果难尽人意。一方面集群内企业往往只为资源和信息共享而集聚，竞争多于合作，缺乏供应链系统整合。另一方面中小企业受资金和技术限制，实施供应链管理困难重重，制约了企业乃至产业集群发展。如何运用供应链管理思想，促进节点企业协调发展，提升竞争力，成为区域经济发展重要课题。……