蝶儿

秋季天气渐渐转凉，早晚温差大很容易引发感冒，空气也渐渐变得干燥，对皮肤以及身体的水分平衡影响较大。这个时节需要增强抵抗力，宜适当补气滋阴。这时来一碗滋养、润肺、安神的养生粥就很有必要，熬煮出的粥热乎乎地吃了不仅温暖身体，还可以达到以食养生的目的。

百合红枣梨粥

秋季气候干燥，吃梨对肺热咳嗽、咽喉肿痛都有明显的效果。而此款粥中再加入百合，中医上认为百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效，更是再好不过了。

主料：梨300克，水发银耳50克，水发百合40克，红枣15克，大米、糯米、小米各30克，冰糖适量。

制作：

1.水发百合洗净沥净水分。

2.水发银耳去掉黄色的根部，撕成小朵。

3.红枣洗净。

4.大米、小米、糯米放入碗中。

5.把三种米淘洗干净。

6.锅内先放入百合、银耳。

7.再放入红枣和三种米。

8.根据个人口味加入适量冰糖。

9.放入适量水。

11.加盖煮25分钟。

12.梨洗净去核，带皮切滚刀块放入锅内，再煮13分钟至成程序结束即可。

小贴士：

1.锅内加水不能超出最大水位，否则可能会溢出来。

2.后梨放，口感才好。

莲子银耳木瓜汤

李时珍在《本草纲目》中这样论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。木瓜配银耳不仅能滋阴润燥，还有美容的功效哦。

主料：木瓜1个（约800克）、水发银耳150克、水发莲子50克、冰糖适量。

制作：

1.水发莲子洗净，把漏下的莲心用牙签捅出来。

2.水发银耳洗净，银耳切去根部发黄的部分，用手撕成小朵。

4.木瓜洗净去皮后对半切开。

5.再用勺把籽挖去，切块。……