方便面经济学指以方便面的销量变化来观察经济的变化。方便面，曾荣获“春运必备神器”之美誉。其口味多样、食用方便，在中国可谓地不分南北、人不分老幼，拥有广泛的群众基础。据说中国每年消费超过400亿包方便面，占世界总消费量的一半。但是，方便面显然并不只有吃的功能，它的另一个功能更为神奇：它还能预测、分析经济形势和消费趋势。在中国，也有“方便面指数”，以观察普罗大众的消费变化。

续说：此正所谓见微而知著。