袁子民，刘欢，王静，贾天柱，陈剑锋

1.辽宁中医药大学，辽宁 大连 116600；2.辽宁成大方圆医药有限公司，辽宁 沈阳 110005

正交试验优选麸煨肉豆蔻片的炮制工艺

袁子民1，刘欢1，王静1，贾天柱1，陈剑锋2

1.辽宁中医药大学，辽宁 大连 116600；2.辽宁成大方圆医药有限公司，辽宁 沈阳 110005

目的 优选切片后肉豆蔻的最佳炮制工艺。方法 以煨制温度、煨制时间和加麸量为考察因素，以总木脂素、挥发油和脂肪油的含量为评价指标，采用L9（34）正交设计，优选麸煨肉豆蔻片的炮制工艺。结果 肉豆蔻片的最佳炮制工艺为100 g肉豆蔻加40 g麦麸，110～120 ℃煨制20 min。结论 该工艺合理，可靠，可为肉豆蔻炮制新工艺的研究提供依据。

肉豆蔻片；麸煨；挥发油；脂肪油；总木脂素；正交试验

1 仪器与试药

SartoriusCP225D十万分之一分析天平，SG3300型超声波清洗器（上海冠特超声仪器有限公司），U-3010型紫外可见分光光度计（日本日立公司），UW220H型电子分析天平（日本岛津公司），电热恒温水浴锅（北京市永光明医疗仪器厂）。

肉豆蔻（浙江中医药大学饮片厂提供，产地印度尼西亚，批号090414），经辽宁中医药大学贾天柱教授鉴定为肉豆蔻科植物肉豆蔻Myristica fragrans houtt.的干燥成熟种仁。肉豆蔻片，自制（肉豆蔻润后，切成厚片，3～5 mm）。去氢二异丁香酚对照品（中国食品药品检定研究院，批号11838-201102）；甲醇、石油醚为分析纯，水为娃哈哈纯净水。

2 方法与结果

2.1 炮制工艺试验设计

根据预试验结果，选取麸煨温度（A）、麸煨时间（B）、麦麸加入量（C）3个因素分别进行三水平考察（见表1）。分别取肉豆蔻片200 g，与麦麸同置炒制容器内，按L9（34）正交试验设计进行试验后，筛