田 娟 何 艮 麦康森 周慧慧

(1.中国海洋大学,农业部水产动物营养与饲料重点实验室，青岛266003；2.中国水产科学研究院长江水产研究所，农业部淡水生物多样性保护与利用重点开放实验室，武汉430223)



鱼类食欲调控研究进展

田 娟1,2何 艮1*麦康森1周慧慧1

(1.中国海洋大学,农业部水产动物营养与饲料重点实验室，青岛266003；2.中国水产科学研究院长江水产研究所，农业部淡水生物多样性保护与利用重点开放实验室，武汉430223)

寻找鱼粉替代物已成为肉食性鱼类养殖可持续发展的必然要求，如何提高鱼类对鱼粉替代物的利用率成为了鱼粉替代研究的瓶颈。食欲是影响鱼粉替代的重要因素，而食欲调控网络通过各种食欲调节因子(包括促进食欲因子和抑制食欲因子)的信号传递作用和中枢信号通路，对摄食进行综合调节。本文综述了常见食欲调节因子和中枢信号通路对食欲的调控，以期为鱼类食欲调控研究提供参考。

食欲；鱼类；食欲调节因子；中枢信号通路

渔业养殖的最终目的是以最少的投入生产出优质的渔获物，以获得最大的经济效益，并实现渔业的可持续发展。鱼类养殖经济效益的实现很大部分依赖于鱼类的生长，鱼类的生长与其摄食量密切相关，而食欲是取决动物摄食量的一个重要因素，因此深入了解鱼类的摄食机理，对促进水产养殖业的发展具有重要意义。目前对食欲的研究主要集中在哺乳动物上，关于鱼类食欲的研究相对少且零散，宏观方面的研究仅停留在摄食率或消化率方面，分子水平的研究也主要是对几种食欲调节因子的基因克隆，而没有深入的研究食欲调节的信号通路。……