郭凌凯，刘登望，李 林*

(1 湖南农业大学农学院，长沙 410128； 2 湖南农业大学旱地作物研究所，长沙 410128)



不同肥料配施对花生品质与产量的影响

郭凌凯1，刘登望2，李 林2*

(1 湖南农业大学农学院，长沙 410128； 2 湖南农业大学旱地作物研究所，长沙 410128)

为了解决目前南方花生生产上施肥比较混乱的现状，挖掘南方红壤旱地花生的产量潜力，以高产优质大花生品种‘湘花2008’为材料，利用盆栽试验，研究不同类型肥料配施对花生荚果性状、产量、品质的影响，以探寻南方大花生栽培的最佳施肥方法。结果表明：施用复合肥对花生荚果性状和产量优于尿素、磷酸二氢钾配施。复合肥与钙肥配施能提高花生单株结果总数、饱果总数、百果重、百仁重，同时提高花生产量。其中，最佳配施方案为复合肥+氯化镁+氧化钙，理论产量2014、2015年分别达5135、4271 kg/hm2。

花生；施肥；品质；产量

花生是我国重要的食用油源和蛋白质来源，是食品工业的理想原料，在国民经济可持续发展中具有重要作用[1]。一般而论，花生蛋白是一种较完全的蛋白，富含亮氨酸、苯丙氨酸，还含有较多的谷氨酸和天门冬氨酸[2]。钙素是花生生长发育需要量较大的营养元素之一，每形成100 kg荚果产量吸收的钙高达2.0～2.5 kg，比磷还多[3]。氮、磷、钾、钙肥配比施用，可明显提高花生荚果的产量[4]。基肥水平越高，越能促进花生的营养生长，同时促进营养生长向生殖生长转化[5]。但是近年来，花生生产上盲目施肥现象普遍，植株存在旺长、徒长、花位高、果针入土率较低，引起倒伏和花多不齐、针多不实、果多不饱等问题，导致施肥对花生产量的贡献率低[6～12]。……