青玉

随着上海地标性的铜川路海鲜市场的落幕，许多消费者都犯了愁：以后去哪买价廉物美的海鲜呢？就在今年10月，位于浦东高桥镇江东路1998号的上海凌海国际水产品贸易中心全新开张，或许将成为下一个“铜川路”。

来到这里首先感受到的就是大，据说总建筑面积超过10万平方米，包括“活鲜展示区”和“冻品展示区”。除了来自世界各地的海鲜，这里还有一个“精品海鲜体验馆”，买好的海鲜可以在这里当场加工烹饪，现买现吃。不过可能是因为刚开业不久，相当一部分商户还没有入驻，加上远离市区，人气还不够旺。这次跟着李强大厨先来探探路，看看有啥好东西。

1.珍宝蟹（活鲜）

85元/500克 花费110元

珍宝蟹主要产自从阿拉斯加的阿留申群岛到南加利福尼亚的太平洋东北部水域，个大肉多、肉质细腻略带鲜甜，日益受到中国消费者的青睐。每年12月，正值珍宝蟹捕捞季之后的高峰期，相对品质好、价格低。

2.波士顿龙虾（活鲜）

90元/500克 花费150元

波士顿龙虾并不产于波士顿，而是生活在加拿大和美国东海岸的寒冷水域，生长特别缓慢，相较于其他品种的龙虾价格实惠，其标志性的硕大前螯内肉质丰厚。

3.鲜瑶柱（冻品）

35元/包（400克） 花费35元

鲜瑶柱又称“带子”，是扇贝的闭壳肌，富含氨基酸，有很高的营养价值，加上口感鲜甜有弹性，是广受欢迎的海鲜产品。

4.巴沙鱼（冻品）

30元/包（800克） 花费30元

巴沙鱼是东南亚重要的淡水养殖品种，属鲶形目鱼类，由于生长迅速、产量高，所以价格非常便宜。……