程尔曼

无锡别名“梁溪”。据传，东汉时期为人尊敬的“举案齐眉”的梁鸿夫妇隐居于此处小溪，小溪遂取名“梁溪”，日久便成了无锡的别称。

1966年初春，我与夫君姜先生尚处热恋中，他约我参加上海旅行社举办的无锡一日游，同去的还有他3位大学同窗。初游无锡，从鼋头渚到蠡园，再入锡惠公园，最后是寄畅园。母亲曾问我看到什么景点，人文景观究竟如何，我竟浑然不知，讲不出个所以然。不过，美食我倒留意了，买回两盒“三凤桥”的无锡肉骨头，那可是我想念已久的无锡特色美食啊！

记得我八九岁时，中午放学回家，推开西厢房当中间房门，一股肉香幽幽而来，闻香寻去，赫然发现两个色彩缤纷的纸盒上写着“无锡肉骨头”，右角商标“三凤桥”。明知不可“不告而取”，也知父母先藏着要待晚饭时拿出来阖家共享，可实在抵不住扑鼻诱惑，尽管心里忐忑不安，还是打开一盒，看到里面是一根根埋在酱色肉冻里的长骨头，心里暗想：哎呦！骨头咬不动有啥吃头！刚想合上盒盖，看到骨头上带着不少精瘦肉，再加上色味沁心，难以抵抗，不知不觉攫取一根肉骨塞进口中，想用牙啃，不料舌头一呡，肉已脱骨;牙齿一嚼，酥烂成泥，那滋味是咸咸、甜甜、鲜鲜、香香，好吃得不得了，从此给我留下了难以磨灭的味觉记忆。

1970年我俩决定重游无锡。这次是自助游，游程是公交车到鼋头渚，因它是国家重点风景名胜区最大的核心景点，出鼋头渚坐船到蠡园，游园结束再坐公交车到锡惠公园和寄畅园。……