文/严仲亮

如何在星巴克优雅点餐

（严仲亮：Andy，对口语和听力的教学有深入的研究，主教托福口语。有长期的涉外经历，与外国人士交往甚多。曾获全国大学生英语演讲比赛二等奖，希望英语演讲比赛省级特等奖。）

设想自己正置身美国纽约的第五大道上，你有种吃甜食的冲动。突然你发现前面的转角处就是一家星巴克（Starbucks)，你奋不顾身地奔向其中。但是，大麻烦来了，看到菜单上各种奇怪的文字，顿时觉得简直到了外星球，怎么办？那么，今天我们就来聊一聊“如何优雅地在咖啡厅喝上一杯super delicious coffee”，从此告别“I want this and I want that”的尴尬说法。

1.各种奇怪的咖啡名称

Espresso（浓缩咖啡）

咖啡有很多种，但不管是哪一种，都是由一种咖啡搭配不同的牛奶和水，配比而成。其中的基底就是Espresso（浓缩咖啡，也就是用咖啡豆直接煮出来的咖啡），味道非常香浓，意大利人非常爱喝。

Espresso

Americano（美式咖啡）

二战期间，美国士兵到了意大利，觉得Espresso味道太浓，就加了水，摇身一变，变成了Americano（美式咖啡）＝Espresso＋Water(浓缩咖啡+水)。

当然，还有各种耳熟能详的咖啡种类：

Americano

Latte（拿铁）

Latte（拿铁）=Espresso+Steamedmilk+ Milk foam；(浓缩咖啡＋热牛奶＋奶泡)

Latte

Cappuccino（卡布奇诺）

Cappuccino（卡布奇诺）=Espresso+Milk foam +Cocoa powder；(浓缩咖啡＋奶泡＋可可粉）

Cappuccino

Mocha（摩卡）

Mocha(摩卡)=Espresso+Steamed milk+ Chocolate syrup；（浓缩咖啡＋热牛奶＋巧克力糖浆）

Mocha

Macchiato（玛奇朵）

Macchiato(玛奇朵)＝Espresso＋Milk foam；（浓缩咖啡＋奶泡）

Macchiato

Flat White（白咖啡）

Flat White（白咖啡）＝Espresso＋Steamed milk；（浓缩咖啡＋热牛奶）

Flat White

2.如何点餐

了解了常见的咖啡品种，接下来看看，如何优雅地点咖啡？

一般barista(咖啡师)会问你：“What would you like to order/have?”

你可以回答：“I’d like to have a...please.”或者“Can I have a...,please?”如：

【场景1】Barista：Morning,what would you like to order?

You：I’d like to have a cappuccino,a macchiato and a mocha,please！

测一测：

Barista：Good day,sir/madam,what would you like to have?

You：I’d like to have a...,a...and a....（填上自己要选的咖啡名称）

3.太烫了！

当然，优雅地点杯咖啡远不止这么简单，我们再继续往后揭晓。

有一次，我自己在伦敦修道院花园里的咖啡店里买拿铁的时候，由于天气太热，我就对咖啡师说：“Can you not make it so hot?”(可不可以不要那么烫？)一说完，我就意识到这句话非常的Chinglish。咖啡师对我说：“Oh，you want it kids’temperature.”（噢，你要kids’temperature啊。）这里的kids’temperature是指小孩能喝的温度，意思是“温的；不会太烫”。

测一测：下次你在星巴克点咖啡时，要温咖啡会怎么说呢？

4.什么型号？

通常，咖啡师会在你点完咖啡后，问你要什么型号的咖啡杯。大的、小的还是中等的。那能不能说成big，small and medium？答案是：No,No and No！

描述咖啡杯大小的单词是：tall(小杯)，grand(中杯)，venti（大杯），还有trenta（特大杯）。

【场景2】Barista：So what size do you prefer?（请问您需要什么型号的？）

You：I’d go for a tall one for my Latte,a grand one for my Cappuccino and a venti one for my Macchiato,plus a trenta one for my Frappucino.（拿铁小杯，卡布奇诺中杯，焦糖玛奇朵大杯，还有星冰乐超大杯。）

测一测：

Barista：So what size would you go for?

You：I’d like to have a...(大小)one for my...（咖啡品种)。

5.不同口味！

很多朋友喜欢多种口味的咖啡，所以我们可以要求咖啡师调出不同的味道。因此，咖啡种类中有很多味道不同的toppings（糕点上不同的配料）。比如说：chocolate syrup（巧克力糖浆），vanilla(香草精)，whipped cream（奶油），cinnamon(肉桂粉)还有nutmeg（豆蔻粉）。加上这些，咖啡的味道会被提升到另外一种境界。

【场景3】Barista：Would you like any toppings?（您想要什么口味？)

You：I’d like to have it topped with some whipped cream,chocolate syrup and cinnamon,please.（我想加上奶油、巧克力糖浆和肉桂粉，谢谢。）

测一测：

Barista：What toppings would you like to have?

You：I’d like to top it with...,...and...(填上自己想要的口味种类)

好了，学完咖啡厅点餐的知识后，大家马上开始行动吧！到最近的星巴克咖啡厅去看看菜单上咖啡的种类和不同口味，也可以尝试和咖啡师用英语点单哦！

责任编辑：李丁文