□ 胡迪　本刊记者

倡导“安全消毒”理念，打造食品工业“绿平线”—访安洁康公司副总裁林俊彬、销售副总裁李伟

□ 胡迪本刊记者

安洁康公司销售副总裁 李伟

安洁康公司研发副总裁 林俊彬

新的《食品安全法》出台，对食品行业有了明确的法律规定，要求食品企业使用安全的清洁消毒产品。基于这样的背景，食品企业对自身的生产过程有了更为严格的要求，对清洁消毒产品的选择上也更为谨慎。作为国内领先的清洁消毒企业，安洁康公司掌握多项先进技术，并在这一领域不断探索。在CBB 2016展会上，安洁康公司研发副总裁林俊彬先生、销售副总裁李伟先生共同接受了本刊记者的采访，就安洁康的产品、服务和公司理念发表了他们的看法。

记者：据了解，安洁康公司的CIP“单项清洗法”已经获得了国家专利，在饮料加工领域，是国内第一家提供低温冷灌装无菌验证的企业，请您对贵公司的优势业务进行简单介绍。

李伟：安洁康公司自成立以来一直倡导“安全消毒”的理念，我们率先在国内提出该理念，并坚持以此为导向生产和研发产品。作为食品工业的配套服务行业，安洁康在清洁消毒领域进行了许多基础工作，包括研发“单项清洗法”。这一技术目前在啤酒、饮料、乳品和牧场等对节约水能源要求较高的行业应用比较广泛，相较于传统的“五步清理法”，安洁康的技术省略了大量工序，在后续水、电、气、人工和机械的损耗上，也进行了大幅度的改良与整合。……