张婧 张晋京 苏爽 郑金凤 王景红



·论著·

慢性咽炎协定处方代茶饮两种制备方法的比较

张婧 张晋京 苏爽 郑金凤 王景红

目的 测定两种不同方法制备的慢性咽炎协定处方代茶饮其主要指标含量差异，探索适当的制备条件，为指导患者合理用药提供依据。方法 采用单因素考察法比较该处方水煎煮和水泡服两种方法制备的代茶饮水溶性浸出物的情况；采用紫外分光光度法测定两种代茶饮水溶液吸光度的变化；采用高效液相色谱法测定两种代茶饮水溶液中绿原酸和木犀草苷的含量变化；采用微生物限度检查法测定两种代茶饮水溶液的细菌、霉菌、酵母菌和大肠埃希菌染菌情况。结果 水泡服代茶饮出膏率21.46%，紫外吸光度在326 nm下为1.052，主要成分绿原酸、木犀草苷含量总和为141.11 mg，微生物检查情况为细菌90 cfu/mL、霉菌<10 cfu/mL、未检出大肠埃希菌；水煎煮代茶饮出膏率28.38%，紫外吸光度在326 nm下为1.162，主要成分绿原酸、木犀草苷含量总和为131.21 mg，微生物检查情况为细菌70 cfu/mL、霉菌<10 cfu/mL，未检出大肠埃希菌。结论 水煎煮代茶饮在出膏率和吸光度上占有优势，水泡服代茶饮在主要成分溶出率占有优势，二者均符合微生物限量检查标准。

代茶饮； 泡服； 煎煮； 含量测定； 绿原酸； 木犀草苷

中药的煎煮方法已有2000多年的历史，历代名医都十分重视。煎药的器具、煎药用水、服用的方法等都非常考究，在古书中均有详细的记载。李时珍阐述了药液煎煮不当的不良后果：“凡服汤药，虽品物专精，修治如法，而煎药者鲁莽造次，水火不良，火候失度，则药亦无功。”《医药源流改》曰：“病之愈不愈，不但方中病，方虽中病，而服之不得其法，则非特无功，而反有害，此不可不知也。” 古人已认识到中药煎煮过程中有许多因素影响煎煮质量，其煎煮质量的好坏直接影响药物治病的疗效；正确的煎煮和服药方法可增加中药的治疗功效，达到事半功倍的效果，有助于疾病的治疗，更能够充分地发挥药物的功效。……