刘清林，王晋平，梁积勋

（广西吉然科技有限公司，广西 南宁 530007）

糖厂水喷射冷凝器的改造

刘清林，王晋平，梁积勋

（广西吉然科技有限公司，广西 南宁 530007）

文章主要针对糖厂真空系统水喷射冷凝器，抽真空不稳定，影响蒸发罐、煮糖罐真空的现状，而介绍了一种对水喷射冷凝器改造的方法，对水喷射冷凝器原理、特点进行说明，并做出具体的使用方法及方案。

水喷射冷凝器改造；过滤器；雾化喷嘴

1 概述

真空冷凝器是糖厂煮糖和蒸发工段获得真空，降低糖汁沸点的关键设备，一个合适而且稳定的真空对于糖厂来说是非常重要的。目前在糖厂广泛应用的真空冷凝设备主要有几种：湿式真空系统（即水喷射冷凝器）、干式真空系统（即逆流接触式冷凝器＋真空泵）、高效喷射雾化式冷凝器等。

湿式真空系统（即水喷射冷凝器），是一台设备同时具有冷凝和抽气作用。水喷射冷凝器的优点是：设备结构比较简单、制造容易、操作起来方便，维护容易。缺点是：耗水量较大，在供水量不足或天气较热水温较高时，其冷凝效果显著下降，真空度偏低且不稳定，调节困难，同时因水喷淋冷凝器要求入水压力高（冷凝器进口入水压力约0.2MPa），所以要求供水泵功率相对较大，系统的耗电量较高。蒸发与煮糖真空系统真空度偏低，对糖厂的生产能力和收回率有不良的影响。但现在国内大多数中、小型甘蔗糖厂都还使用这种水喷射冷凝器，这种冷凝器操作管理较方便，但总用水量大很多。……