曹建新

（旌德县环保局，安徽宣城242600）

“厌氧+好氧”处理啤酒酿造废水

曹建新

（旌德县环保局，安徽宣城242600）

采用“厌氧+好氧”工艺处理白啤酿造生产废水，在进水CODCr平均浓度为48000mg/L的情况下，出水CODCr浓度小于200mg/L，满足城市污水处理厂接管标准。

啤酒生产废水；处理；厌氧；好氧

安徽啤酒有限公司啤酒生产工艺为：麦芽粉碎、糖化、发酵、过滤及灌装五个工序，没有糊化工序。

生产中排放的废水主要来自糖化工段清洗废水、过滤槽清洗废水、煮沸工段废水、沉淀槽清洗废水、发酵工段清洗废水、啤酒过滤工段废水、灌装工段清洗废水、洗瓶废水及生活污水、生产冷却水、锅炉排水等。

该公司采用“厌氧+好氧”工艺处理生产废水，2015年12月开始试运行，2016年4月通过当地环保部门验收。

1　设计水质水量及排放标准

1.1水量及特点

本工程的设计规模为160m3/d。

1.2设计水质及排放标准

设计的进水水质见表1。

表1　废水进水水质指标（单位：mg/L）

出水水质必须符合表2排放要求。

表2　废水排放标准

2　污水处理系统工艺流程

高浓度废水经格栅去除大颗粒杂质后进入高浓度废水收集池，在池内均匀水质、水量，同时监控废水pH（根据情况用酸碱调节pH在6.5～7.5之间），再用泵将废水送入UASB反应器进行厌氧消化，降低有机物浓度（UASB反应器设污水内回流系统）。UASB反应器内的出水大部分回流到高浓度废水收集池，其余自流进入沉淀池进行泥水分离，出水进入调节池。在池内与低浓度废水混合，然后用泵提升进入SBR池中进行好氧处理，出水达标排放。……