Jenny

对大多数人而言，言及葡萄酒，必称波尔多。

特别是近年来，波尔多葡萄酒又给自己贴上了时髦乐活、有趣多变、平易近人的标签。

不过，想要把喝掉它们的过程变成至高的享受，你还需要学上几手。

法毕安·博瓦（Fabien BOVA）

波尔多葡萄酒行业协会（CIVB）总经理

在任职CIVB之前，博瓦先生在纪龙德省和阿基坦地区相关部门任职，还曾任职法国粮食局总经理、法国农业部下属的农作物办公室总经理等职位。

尽管一直以来，波尔多葡萄酒都是经典和高品质的代表。在过去，提起它，很多人都会因其高雅的风格、高贵的身价，不得不敬而远之。不过近年来，从行业协会到单体酒庄，大多在努力展现波尔多葡萄酒更加多元化、更高性价比的一面。

尽管如此，想要在浩繁的波尔多葡萄酒中选出适饮的酒款，并找到最合心意的享用方式，你仍然需要下一番功夫。为此，我们找来了两位在波尔多葡萄酒行业内混迹多年的“老司机”，亲身解答关于品饮波尔多葡萄酒的疑问。

如何快速成为波尔多行家？

成立于1989年的波尔多葡萄酒学校在全球19个国家和地区拥有超过205位认证讲师和31所伙伴学校。课程设置从初级到高级应有尽有，囊括品鉴知识、餐酒搭配、选酒指南和葡萄酒旅游等多个内容板块。在中国，该学校拥有4个培训合作机构和58位国际认证讲师，教学模式更加新奇：无论是“A-Z”趣味网络教育视频还是明年即将发布的全新App教育工具，都能让你更加便捷地提升自己对于波尔多葡萄酒的品鉴能力。……